Kolik kalorií má 10 dkg vařených brambor?

Brambory na talíři: Kolik kalorií se skrývá v 10 dkg vařených brambor? A co je důležité vědět navíc.

Brambory, oblíbená příloha českých domácností, se často objevují na našich talířích v mnoha různých úpravách. Dnes se zaměříme na vařenou variantu a detailně prozkoumáme její energetickou hodnotu. Kolik kalorií se vlastně skrývá v 10 dkg vařených brambor a proč jsou brambory dobrá volba, i když si hlídáte váhu?

Ano, 86 kalorií! Ale s hvězdičkou…

Jak už bylo řečeno, zhruba 100 gramů (tedy 10 dkg) vařených brambor obsahuje přibližně 86 kalorií. Toto číslo je skutečně ideální pro ty, kteří si střeží linii a snaží se udržet si zdravý jídelníček. Ale pozor! Tady přichází na řadu ta hvězdička.

Co ovlivňuje kalorickou hodnotu vařených brambor?

Kalorická hodnota se může mírně lišit v závislosti na několika faktorech:

• Odrůda brambor: Některé odrůdy obsahují více škrobu a tedy i mírně více kalorií.
• Způsob vaření: Doba vaření, případné použití soli a další přísady (jako máslo nebo mléko) mohou konečný počet kalorií ovlivnit.
• Velikost brambor: Menší brambory mají obecně vyšší podíl slupky, která je bohatá na vlákninu, a tím pádem i nepatrně nižší kalorickou hodnotu na gram.

Proč se brambor bát nemusíte?

I přes to, že obsahují sacharidy, brambory nejsou nepřítel štíhlé linie. Naopak, nabízí řadu benefitů:

• Vysoký obsah vlákniny: Vláknina zasytí a pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, což je klíčové pro udržení stabilní váhy.
• Bohaté na vitamíny a minerály: Brambory obsahují vitamín C, vitamíny skupiny B, draslík a mangan, které jsou nezbytné pro správné fungování organismu.
• S nízkým obsahem tuku: Samotné vařené brambory obsahují velmi malé množství tuku. Problémem bývají spíše přidané omáčky a dochucovadla.

Tipy pro zdravé brambory:

• Vařte brambory ve slupce: Zachováte více vitamínů a minerálů.
• Omezte používání másla, smetany a omáček: Místo nich zkuste bylinky, koření a citronovou šťávu.
• Kombinujte brambory s bílkovinami a zeleninou: Vyvážená strava je základ úspěchu.

Závěrem:

Vařené brambory jsou zdravou a chutnou přílohou, která se nemusí bát ani ten, kdo si hlídá kalorie. Při správné přípravě a kombinaci s dalšími potravinami mohou být cennou součástí vyváženého jídelníčku. Takže si klidně dopřejte porci 10 dkg vařených brambor a využijte všech benefitů, které tato plodina nabízí!