Kolik litrů guláše pro 30 lidí?

Kolik litrů guláše pro 30 osob?

Na hostinu pro 30 osob budete potřebovat velký hrnec guláše. Pro určení správného množství je klíčové odhadnout množství masa a dalších ingrediencí.

Množství masa:

Pro guláš na 30 osob se doporučuje použít 6 až 7,5 kg masa. Vyberte si své oblíbené maso, ideálně hovězí, vepřové nebo směs obou.

Ostatní ingredience:

Kromě masa budete potřebovat i další ingredience, které ovlivní celkový objem:

• Cibule: 2-3 velké cibule
• Papriky: 3-4 papriky
• Rajčata: 1 velká plechovka loupaných rajčat
• Brambory: 2 kg brambor
• Koření: paprika, kmín, majoránka, sůl, pepř
• Voda: podle potřeby

Celkový objem:

Po přidání všech ingrediencí bude celkový objem hotového guláše přibližně 15-20 litrů. Tento objem poskytne všem hostům dostatečné porce.

Tip pro vaření:

• Guláš vařte v dostatečně velkém hrnci, který umožní, aby se ingredience snadno míchaly.
• Vařte guláš na mírném ohni alespoň 2 hodiny, nebo ideálně i déle, aby se maso rozpadlo a flavors se dobře propojily.
• Před podáváním guláš dochuťte podle chuti.