Kolik vařených těstovin na porcí?

Kolik vařených těstovin na porci? Tajemství správné porce a jak se vyhnout přejídání

Těstoviny. Oblíbená příloha, rychlý oběd i základ syté večeře. Ale kolik je vlastně ta správná porce? Často se stává, že si naložíme víc, než bychom měli, a ani si to neuvědomujeme. Výsledkem je pak nejen pocit přejedení, ale i zbytečné kalorie navíc.

Bridget Benelamová, nutriční expertka, doporučuje porci vařených těstovin o hmotnosti 180 gramů. Její výzkum však ukázal, že průměrná spotřeba na jednu porci se pohybuje okolo 230 gramů. A to není zdaleka vše. Někteří jedinci konzumují až 350 gramů těstovin na posezení, což představuje zhruba 500 kalorií ještě před přidáním omáčky! Představte si, kolik kalorií se do těla dostane po zalití sýrovou, smetanovou nebo masovou omáčkou.

Problém s nadměrnou konzumací těstovin tkví nejen v nadbytečných kaloriích, ale i v možném nedostatku dalších důležitých živin v jídelníčku. Pokud se talíř prohýbá pod tíhou těstovin, zbývá méně místa pro zeleninu, bílkoviny a zdravé tuky, které jsou pro vyváženou stravu nezbytné.

Jak si tedy odměřit správnou porci?

• Použijte kuchyňskou váhu: Nejpřesnější způsob, jak zjistit, kolik těstovin konzumujete. Zvažte si je po uvaření.
• Vizualizujte si tenisový míček: 180 gramů vařených těstovin odpovídá přibližně velikosti tenisového míčku.
• Začněte s menší porcí: Naložte si méně, než jste zvyklí, a počkejte 20 minut. Možná zjistíte, že vám menší množství stačí k zasycení.
• Doplňte talíř zeleninou: Zelenina dodá jídlu objem, vlákninu a důležité vitamíny a minerály. Navíc vám pomůže cítit se déle sytí.
• Experimentujte s alternativami: Zkuste celozrnné těstoviny, které obsahují více vlákniny a déle vás zasytí. Nebo vyzkoušejte těstoviny ze zeleniny, jako jsou cuketové nudle nebo špagetová dýně.

Dosažení ideální porce těstovin je individuální záležitostí. Důležité je naslouchat svému tělu a vnímat signály sytosti. S trochou cviku a povědomí o správném množství se vám podaří najít rovnováhu a vychutnat si své oblíbené těstoviny bez výčitek.