Kolik váží rohlík?

Rohlík, tichý úbytek: Kolik gramů pečiva vlastně za své peníze dostaneme?

Rohlík, ta nekorunovaná královna českých snídaní a svačin, je s námi už po generace. Jeho jednoduchost, dostupnost a charakteristická chuť z něj dělají stálici v našich pekárnách a obchodech. Ale zdá se, že i v tomto zdánlivě neměnném světě rohlíků dochází k subtilním, ale významným změnám. Nejde o chuť, ani o křupavost kůrky, ale o něco mnohem fundamentálnějšího: o váhu.

Pamatujete si na rohlíky, které se zdály být o něco “pořádnější”? Možná se vám nezdálo. Rohlíky totiž v tichosti zhubly. Zatímco kdysi jsme byli zvyklí na rohlík o váze kolem 50 gramů, dnes se s touto hmotností setkáváme spíše sporadicky. Většina pekáren nám teď nabízí rohlíky o poznání lehčí, obvykle se váha pohybuje mezi 39 a 43 gramy.

Tento nenápadný úbytek gramáže je o to pikantnější, že cena rohlíku zpravidla zůstává stejná. Platíme tedy stále stejné peníze za menší porci pečiva. Jde o tichou inflaci, nenápadné zdražování maskované zmenšováním produktu. A ačkoli se může zdát, že rozdíl několika gramů je zanedbatelný, při pravidelné konzumaci, obzvláště ve větších rodinách, se tato “ušetřená” mouka pekárnám může nasčítat do značných zisků.

Je těžké říci, zda jde o vědomý kalkul ze strany pekáren, snahu minimalizovat náklady v době rostoucích cen energií a surovin, nebo o kombinaci obojího. Ať už je důvod jakýkoliv, je důležité, abychom si jako spotřebitelé byli této změny vědomi. Při příští návštěvě pekárny si možná zkuste rohlík zvážit. Možná budete překvapeni, kolik pečiva za své peníze skutečně dostáváte. A třeba se i rozhodnete, že raději sáhnete po jiném, “pořádnějším” pečivu, které vám za stejnou cenu nabídne více. Rohlík sice zůstává stálicí, ale je dobré si uvědomit, že ani hvězdy nejsou vždycky stejné, jako si je pamatujeme.