Čím obalit řízky místo strouhanky?

Čím nahradit strouhanku při obalování řízků

Klasická strouhanka je skvělá, ale existují i jiné možnosti, jak vytvořit křupavou a chutnou krustu na vašich řízcích. Zde jsou některé alternativy, které můžete vyzkoušet:

• Kukuřičné lupínky: Nadrcené kukuřičné lupínky dodají vašim řízkům extra křupavost. Stačí je rozdrtit v mixéru a obalit v nich maso.

• Ovesné vločky: Pro zdravější variantu použijte rozdrcené ovesné vločky. Obsahují vlákninu a dodají řízkům jemnější chuť.

• Kukuřičné vločky: Podobně jako ovesné vločky jsou i kukuřičné vločky zdravou alternativou ke strouhance. Poskytnou také křupavou krustu.

• Kukuřičná krupice: Jemnější strouhanku získáte z kukuřičné krupice. Je to také skvělá volba pro bezlepkovou dietu.

• Mandlové lupínky: Pro chuťově výraznou variantu použijte rozdrcené mandlové lupínky. Dodají řízkům lahodnou ořechovou chuť.

• Chips: Rozdrcené bramborové lupínky nebo tortilly vytvoří jedinečnou a křupavou krustu.

• Parmezán: Nastrouhaný parmezán dodá řízkům sýrovou chuť a vytvoří zlatavou kůrku.

• Kváskový chléb: Rozdrobený kváskový chléb poskytne řízkům rustikální a křupavou krustu.

Ať už si vyberete kteroukoli z těchto alternativ, nezapomeňte řízky před obalováním dobře osolit a opepřit. Poté je obalte ve vajíčku a poté v náhradě za strouhanku. Smažte je na rozpáleném oleji dozlatova a užívejte si lahodné a křupavé řízky!