Jak dlouho se peče čevapčiči v troubě?

Jak dlouho se peče čevapčiči v troubě?

Čevapčiči, lahodné masové válečky balkánského původu, si můžete snadno připravit i v pohodlí domova. Pečení v troubě je pohodlná a zdravější alternativa klasického smažení. Doba pečení čevapčiči v troubě se však může lišit v závislosti na různých faktorech.

Teplota a doba pečení

Obecně platí, že čevapčiči se v troubě pečou při teplotě 180-200 °C. Doba pečení se pohybuje kolem 20-25 minut. Pro křupavější povrch můžete čevapčiči v závěrečných 5 minutách grilovat.

Tloušťka čevapčiči

Tlustší čevapčiči budou vyžadovat delší dobu pečení. Pokud jsou vaše čevapčiči tenčí, pečte je o něco kratší dobu, aby se nespálily.

Typ trouby

Konvekční trouby pečou rychleji a rovnoměrněji než běžné trouby. Pokud máte konvekční troubu, snižte teplotu o 20 °C a zkraťte dobu pečení o několik minut.

Kontrolujte propečenost

Před podáváním vždy zkontrolujte, zda jsou čevapčiči propečené. Propíchněte je vidličkou a ujistěte se, že z nich nevytéká růžová tekutina. Pokud jsou ještě růžové, vraťte je do trouby a pečte ještě několik minut.

Několik tipů

• Pro ještě chutnější čevapčiči je před pečením lehce pokapejte olivovým olejem a okořeňte solí a pepřem.
• Čevapčiči můžete péct na plechu vyloženém pečicím papírem nebo na grilovacím roštu.
• Během pečení čevapčiči několikrát obraťte, aby se propekly rovnoměrně.
• Podávejte čevapčiči s vaší oblíbenou přílohou, jako jsou opečené brambory, cibulový salát nebo ajvar.