Jak dlouho se vaří rýže v tlakovém hrnci?

Rýže z tlakového hrnce: Rychlá a jednoduchá cesta k dokonalé příloze

Tlakový hrnec se stává stále oblíbenějším pomocníkem v kuchyni, a to z dobrého důvodu. Umožňuje nám totiž připravit lahodná jídla za zlomek času, než by to trvalo v běžném hrnci. Platí to i pro zdánlivě obyčejnou rýži, která se díky tomuto zázračnému hrnci promění v dokonale nadýchanou a chutnou přílohu během několika minut.

Jak dlouho vařit rýži v tlakovém hrnci?

Základní doba vaření rýže v tlakovém hrnci se pohybuje okolo 5 minut po dosažení tlaku, a to bez ohledu na druh rýže. Ano, čtete správně! Ať už preferujete bílou, jasmínovou, basmati, nebo třeba natural rýži, tlakový hrnec si s ní hravě poradí za stejnou dobu.

Postup pro dokonalou rýži z tlakového hrnce:

1. Opečte rýži: Na dně tlakového hrnce rozehřejte lžíci másla nebo sádla a rýži na něm krátce opečte dozlatova. Díky tomuto kroku získá rýže lahodnou oříškovou chuť.
2. Přidejte vodu a dochuťte: Rýži zalijte studenou vodou v poměru 1:1,5 (na 1 hrnek rýže použijte 1,5 hrnku vody). Přidejte špetku soli, případně další koření dle vaší chuti – kmín, kurkumu, bobkový list, tymián… Fantazii se meze nekladou!
3. Vařte pod tlakem: Hrnec uzavřete a vařte na plný výkon, dokud nedosáhne tlaku (začne syčet). Poté stáhněte plamen a vařte rýži 5 minut.
4. Nechte rýži odpočinout: Po uplynutí doby vaření nechte hrnec 10-15 minut v klidu, aby se tlak uvolnil přirozeně. Poté opatrně vypusťte zbývající páru a hrnec otevřete.

Tipy pro ještě lepší výsledek:

• Pro dokonale nadýchanou rýži ji po uvaření promíchejte vidličkou.
• Do vody můžete přidat i oloupanou cibuli, česnek nebo bylinky pro intenzivnější chuť.
• Experimentujte s různými druhy rýže a najděte si svého favorita.

Tlakový hrnec vám usnadní vaření rýže a zaručí, že bude vždy dokonale uvařená a chutná. Tak neváhejte a vyzkoušejte to sami!