Jak dlouho vařit kukuřici z obchodu?

Zlatavá pochoutka: Jak správně uvařit kukuřici z obchodu?

Léto je v plném proudu a s ním i chuť na sladkou, šťavnatou kukuřici. V obchodech naleznete různé druhy, a proto se doba vaření může lišit. Abyste si pochutnali na perfektně uvařené kukuřici, je důležité vědět, jak dlouho ji vařit a na co si dát pozor. Zdejte se s námi na cestu za dokonale uvařeným klasem!

Zaprvé je nutné rozlišit, jaký druh kukuřice se chystáte vařit. Nejčastěji v obchodech narazíte na lahůdkovou kukuřici, charakteristickou svými velkými, zářivě žlutými zrny. Tato kukuřice je speciálně vyšlechtěna pro konzumaci v čerstvém stavu a vyžaduje kratší dobu vaření.

Lahůdkovou kukuřici vařte v osolené vroucí vodě přibližně 15 minut. Nebojte se přidat do vody špetku cukru pro zvýraznění sladkosti. Po uplynutí této doby zkontrolujte měkkost zrn zapíchnutím vidličky. Zrno by mělo být měkké, ale stále s mírným odporem.

Někdy se v obchodech objeví i krmná kukuřice, která se sice dá také konzumovat, ale její chuť a textura se od lahůdkové liší. Krmná kukuřice má obvykle menší klasy a tmavší zrna. Její vaření trvá déle, přibližně 35-40 minut. I zde platí pravidlo kontroly vidličkou.

Pozor na převaření! Ať už vaříte lahůdkovou nebo krmnou kukuřici, příliš dlouhý var ji ztvrdne a ztratí svou šťavnatost. Raději ji proto vařte kratší dobu a v případě potřeby ji dovařte.

Tip pro gurmány: Pro ještě intenzivnější chuť můžete do vody přidat bylinky, například bobkový list, tymián nebo rozmarýn. Experimentujte a objevte svou oblíbenou kombinaci!

S dodržením těchto jednoduchých rad si vychutnáte dokonale uvařenou kukuřici, která potěší vaše chuťové pohárky. Dobrou chuť!