Jak správně vařit vejce na tvrdo?
3 zobrazení
Vejce na tvrdo uvaříte snadno dvěma způsoby. Buď je vložte do vroucí vody a vařte 9 minut, nebo je dejte do studené vody, přiveďte k varu, vypněte plotýnku a nechte je 10 minut dojít v horké vodě. Výsledkem budou perfektně uvařená vejce s pevným žloutkem.
Možná se chcete zeptat? Zobrazit více
Jak správně uvařit vejce na tvrdo
Uvaření dokonalého vejce na tvrdo není žádná věda, ale přesto je několik triků, které vám pomohou dosáhnout kýženého výsledku.
Metoda 1: Vaření ve vroucí vodě
- Do hrnce nalijte dostatek vody, aby vejce byla ponořená.
- Přiveďte vodu k varu.
- Jemně vložte vejce do vroucí vody pomocí lžíce nebo kleští.
- Vařte vejce po dobu 9 minut.
- Ihned po uvaření vejce vyjměte z vody a vložte do studené vody, abyste zastavili proces vaření.
Metoda 2: Vaření v horké vodě
- Do hrnce nalijte dostatek studené vody, aby vejce byla ponořená.
- Vejce vložte do studené vody.
- Přiveďte vodu k varu.
- Jakmile voda začne vřít, vypněte plotýnku.
- Nechte vejce ve vypnuté horké vodě po dobu 10 minut.
- Ihned po uvaření vejce vyjměte z vody a vložte do studené vody, abyste zastavili proces vaření.
Tipy:
- Pro snadnější loupání vajec je vhodné použít starší vejce.
- Přidání lžíce octa nebo soli do vody pomůže zabránit praskání skořápek vajec.
- Pokud vejce při loupání nechcete poškodit, nechte je vychladnout ve studené vodě po dobu alespoň 15 minut.
- Chcete-li získat zcela tuhý žloutek, vařte vejce o několik minut déle.
Návrh odpovědi:
Děkujeme, že jste přispěli! Vaše zpětná vazba je velmi důležitá pro zlepšení odpovědí v budoucnosti.