Jak uchovat petrželovou nať v lednici?

Jak uchovat petrželovou nať v lednici pro čerstvost a delší trvanlivost?

Petrželová nať je skvělou a aromatickou ingrediencí, kterou oceníme v mnoha kuchyňských receptech. Abychom si ale ji co nejdéle udrželi čerstvou a zachovali její chuť, je důležité vědět, jak ji správně uchovávat v lednici.

Správné omytí a sušení je základním krokem. Důkladně omyjte petrželovou nať pod studenou vodou a poté ji pečlivě osušte. Mokrá nať se v lednici rychleji kazí.

Uzavíratelný sáček je klíčem k úspěchu. Petrželovou nať vložte do uzavíratelného sáčku, nejlépe do takového, který umožňuje co nejlépe vytlačit vzduch. Vytlačení vzduchu zabraňuje vysychání a plísnění.

Správné umístění v lednici. Ideální místo pro uložení je zásuvka na zeleninu, kde se udržuje optimální vlhkost.

Pro delší skladování – zmrazení Pokud potřebujete petrželovou nať uchovat déle, než týden, doporučujeme ji zmrazit. Nejprve ji nakrájejte na požadované části (např. na porce). Pak ji vložte do uzavíratelného sáčku, vytlačte z něj vzduch a znova zabalte, aby se zabránilo vzniku ledových krystalků. Zamražená petrželová nať si tak zachovává svou čerstvost i chuť mnohem déle.

Tipy pro maximální čerstvost:

• Před použitím nať opatrně rozmrazte v lednici. Nikdy ji nerozmrazujte při pokojové teplotě, aby se zabránilo růstu bakterií.
• Další způsoby uchování Petrželovou nať můžete také uchovávat ve vzduchotěsných nádobách v lednici.
• Věnujte pozornost datům skladování Petrželovou nať vždy označte datem, abyste si ji dokázali snadno vyhledat v lednici.

Dodržováním těchto jednoduchých tipů si udržíte svou petrželovou nať čerstvou a chutnou déle a budete si ji moci užívat v kuchyni s radostí i při delším skladování.