Kdy vykopat polorané brambory?

Kdy vykopat polorané brambory? Tajemství zlatavého pokladu

Polorané brambory, zlatavý poklad zahrádkářů, slibují úrodu dříve než pozdní odrůdy, ale vyžadují správné načasování sklizně. Vykopat je příliš brzy znamená připravit se o plně vyvinuté hlízy a ztratit na chuti i skladovatelnosti. Naopak pozdní sklizeň vystavuje brambory riziku chorob a škůdců. Jak tedy najít ten správný moment?

Základním vodítkem je doba vegetace, která u poloraných brambor trvá přibližně 120 až 130 dní od výsadby. Zaznamenejte si proto datum, kdy jste brambory sázeli, abyste měli přehled o uplynulém čase. Tento údaj však berte spíše orientačně, protože rychlost růstu ovlivňuje řada faktorů, především počasí.

Nejspolehlivější indikátor zralosti brambor je stav natě. Sledujte, jak se mění její barva a konzistence. Když nať zežloutne a začne viditelně usychat, signalizuje to, že brambory dokončily svůj vývoj a hlízy jsou připravené ke sklizni. Nečekejte ale, až nať úplně zhnědne a seschne, to už by mohly být brambory přezrálé a náchylnější k chorobám.

Pro jistotu si můžete vykopat jednu rostlinu a zkontrolovat velikost a slupku hlíz. Slupka by měla být pevná a snadno se neodírat. Pokud je ještě tenká a snadno se olupuje, nechte brambory v zemi ještě několik dní.

Počasí hraje důležitou roli: Ideální je sklízet brambory za suchého a slunečného počasí. Vykopané hlízy nechte na záhonu oschnout a pak je uskladněte na tmavém, chladném a suchém místě.

Tip pro netrpělivé: Pokud se nemůžete dočkat prvních brambor, můžete opatrně odhrnout hlínu u rostliny a odebrat pár větších hlíz, aniž byste poškodili kořeny. Zbytek úrody nechte dozrát.

Sklizeň poloraných brambor je tak trochu detektivní práce, která vyžaduje pozorovací talent a trpělivost. Odměnou vám však bude bohatá úroda lahodných brambor, které si vychutnáte v mnoha podobách.