Jak se vaří sypana rýže?

Jak připravit sypanou rýži

Sypaná rýže je oblíbenou přílohou mnoha pokrmů. Její příprava je snadná a zabere jen několik minut.

Ingredience:

• 1 hrnek dlouhozrnné rýže
• 2 hrnky vody
• 1/2 lžičky soli (volitelné)

Postup:

1. Opláchněte rýži: Rýži důkladně propláchněte ve vlažné vodě. Tím odstraníte přebytečný škrob, který může způsobit, že rýže bude lepkavá. Proplachujte, dokud voda nevytéká čirá.
2. Připravte hrnec: Do hrnce nalijte vodu a podle chuti přidejte sůl. Přiveďte k varu.
3. Přidejte rýži: Oplachovanou rýži přidejte do vroucí vody.
4. Snižte teplotu: Snižte teplotu na minimum a přikryjte hrnec pokličkou.
5. Dusíme: Rýži duste po dobu 15-18 minut, nebo dokud se všechna voda nevstřebá.
6. Zkontrolujte: Po uplynutí doby dušení zkontrolujte, zda je rýže měkká. Pokud ne, duste ji o několik minut déle.
7. Oddělte: Jakmile je rýže hotová, odstavte ji z ohně. Vidličkou nebo vařečkou ji oddělte, aby se odstranily případné hrudky.

Tipy:

• Pro sypanější rýži přidejte trochu olivového oleje nebo másla do vroucí vody.
• Pro rychlejší přípravu můžete použít rychlovarnou rýži, která se vaří asi 10 minut.
• Pokud vám zbyde uvařená rýže, můžete ji uchovávat v chladničce až 3 dny.

Sypaná rýže je všestrannou přílohou, která se hodí k různým pokrmům, jako je kuře, ryby, maso nebo zelenina.