Kolik má párek v rohlíku kalorií?

Kalorická bomba, nebo lehký oběd? Rozkrýváme tajemství kalorií v párku v rohlíku

Párek v rohlíku. Klasický, rychlý a dostupný pokrm, který mnozí z nás znají od dětství. Ale kolik kalorií se ve skutečnosti skrývá v této zdánlivě nevinné svačině? Odpověď není tak jednoduchá, jak by se mohlo zdát, a závisí na mnoha faktorech.

Zjednodušeně řečeno, průměrný párek v rohlíku obsahuje přibližně 280 kalorií. Toto číslo je však orientační a může se značně lišit v závislosti na velikosti párku, typu rohlíku a použitém druhu klobásy. Tenká rohlík s malým párkem bude mít samozřejmě méně kalorií než velká houska plněná masivním párkem.

Podívejme se na to podrobněji. Uvedený údaj 280 kalorií zahrnuje typický párek v běžném rohlíku. Samotná klobása pak v průměru přispívá cca 200-250 kaloriemi, z nichž značná část pochází z tuku. Přibližně 15 gramů tuku je běžné číslo pro jeden párek, ačkoliv i zde se hodnoty mohou lišit v závislosti na výrobci a druhu masa. Vysoký je i obsah sodíku, zhruba 1250 mg, což je vcelku významná část doporučené denní dávky.

Pokud zvolíme místo běžného párku klobásu, kalorická hodnota se zvýší. Klobása o podobné velikosti může obsahovat až 330 kalorií, spolu s vyšším obsahem tuku (kolem 24 gramů) a sodíku (až 1590 mg).

Pro srovnání: Abychom si uvědomili relativní kalorickou hodnotu párku v rohlíku, uveďme příklad z jiné kategorie. Porce grilovaného masa, například krkovice nebo T-bone steak, může obsahovat až 1500 kalorií a 124 gramů tuku. To je několikanásobně více než v případě párku v rohlíku.

Závěr? Párek v rohlíku není kalorickou bombou jako steak, ale rozhodně to není ani lehká svačina. Jeho kalorická hodnota by se měla brát v potaz při plánování denního příjmu kalorií, zejména pokud dbáte na svou váhu nebo zdraví. Volba menšího párku, celozrnného rohlíku a doplňky ve formě zeleniny, můžou pomoci snížit celkovou kalorickou hodnotu a zvýšit nutriční hodnotu celého pokrmu.