Kolik procent alkoholu má 10%?

Mýtus a realita desítky: Kolik alkoholu se skrývá za 10°?

Když se řekne “desítka”, vybaví se nám poctivé české pivo, které je lehkým osvěžením. Ale kolik alkoholu se v takové desítce vlastně nachází? Odpověď není tak jednoznačná, jak by se mohlo zdát.

Pojďme si to jednou provždy ujasnit. Označení “10°” na pivu neznamená, že obsahuje 10 % alkoholu. Číslo značí tzv. stupňovitost extraktu původní mladiny. To v podstatě udává, kolik suroviny (ječmenný slad, chmel) bylo použito při vaření piva. Čím vyšší stupňovitost, tím silnější pivo můžeme očekávat.

A teď k té podstatné otázce: kolik procent alkoholu tedy desítka obvykle obsahuje?

Standardní desítka se obvykle pohybuje v rozmezí 3,5 % – 4,5 % alkoholu. Nejčastěji narazíte na pivo s obsahem kolem 4 % alkoholu. Tento obsah je ideální pro ty, kteří hledají lehké a osvěžující pivo, které je vhodné pro delší posezení s přáteli.

Proč se procenta alkoholu u desítek liší?

I když se bavíme o “desítce”, každý pivovar má svůj vlastní recept a proces výroby. Používají různé odrůdy chmele, různé kmeny kvasinek a různé postupy při kvašení. To vše ovlivňuje výsledný obsah alkoholu v pivu.

Kde najít přesné informace o obsahu alkoholu?

Nejlepší způsob, jak zjistit přesný obsah alkoholu ve vaší oblíbené desítce, je prohlédnout si etiketu na láhvi nebo plechovce. Výrobci piva jsou povinni uvádět obsah alkoholu na obalu, takže tam najdete relevantní a přesné informace.

Závěrem:

Zapomeňte na mylné představy o 10% alkoholu v desítce. Reálně se obsah pohybuje kolem 4 %. Pijte zodpovědně a vždy si ověřte obsah alkoholu na etiketě. Na zdraví!