Kolik vajec denně je zdravé?

Kolik vajec denně je zdravé?

V minulosti byly obavy o cholesterol spojeny s doporučením silně omezit denní příjem vajec. Nyní však existuje nový pohled na věc.

Podle Food Standards Agency (FSA) může zdravý člověk bezpečně konzumovat 1 až 3 vejce denně. Přesné množství, které je pro vás nejvhodnější, však závisí na vašich individuálních potřebách a celkovém jídelníčku.

Cholesterol ve vejcích

Vaječný žloutek obsahuje cholesterol. Dříve se lidé obávali, že konzumace vajec zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi, což může vést k srdečním onemocněním. Nedávné studie však ukázaly, že konzumace vajec v přiměřeném množství nemá negativní vliv na hladinu cholesterolu u většiny zdravých lidí.

Ve skutečnosti vejce obsahují také fosfolipidy, které pomáhají odstraňovat cholesterol z těla. Kromě toho vejce obsahují řadu dalších prospěšných živin, jako jsou bílkoviny, vitamíny a minerály.

Kolik vajec denně je příliš mnoho?

Pro zdravého dospělého je považováno za bezpečné konzumovat až 3 vejce denně. U osob s vysokou hladinou cholesterolu nebo jinými rizikovými faktory pro srdeční onemocnění se však doporučuje omezit příjem vajec na 1 až 2 vejce denně.

Jak zařadit vejce do svého jídelníčku

Vejce jsou všestranná potravina, kterou lze připravit mnoha způsoby. Zde je několik tipů, jak je zapracovat do svého zdravého jídelníčku:

• Přidejte vejce k snídani, například je rozbijte do omelety nebo na míchaná vejce.
• Použijte vejce jako náplň do sendvičů, salátů nebo polévek.
• Upečte vejce v muffinu nebo koláči pro rychlé a výživné občerstvení.
• Přidejte vejce do smoothies pro extra dávku bílkovin a živin.

Závěr

Zdravý člověk může bezpečně konzumovat 1 až 3 vejce denně v rámci svého vyváženého jídelníčku. Vejce jsou bohaté na bílkoviny, vitamíny a minerály a jejich konzumace nepřináší negativní účinky na hladinu cholesterolu u většiny lidí.