Czy można upiec golonkę bez gotowania?
4 wyświetlenia
Odpowiedź: Tak, można upiec golonkę bez gotowania.
Wskazówka: W brytfannie ułóż rodzaj postumentu z pokrojonej cebuli i marchewki. Dodaj pokruszony listek laurowy. Ułóż golonki na tej warstwie warzyw i piecz w gorącym piekarniku przez ½ godziny.
Może chcesz zapytać? Zobacz więcej
Czy można upiec golonkę bez gotowania?
Tak, pieczenie golonki bez wcześniejszego gotowania jest możliwe. Ta metoda pozwala zachować soczystość i pełny smak mięsa.
Metoda:
- Przygotuj brytfannę z podwyższonymi brzegami.
- Pokrój cebulę i marchew w grubą kostkę.
- Pokrusz listek laurowy.
- Na dnie brytfanny ułóż warstwę pokrojonych warzyw i pokruszonego listka laurowego.
- Na warstwie warzyw ułóż golonki.
- Wstaw brytfannę do nagrzanego do 200 stopni Celsjusza piekarnika.
- Piecz golonki przez 30 minut.
Po 30 minutach zmniejsz temperaturę piekarnika do 160 stopni Celsjusza i piecz golonki przez około 2-3 godziny, aż będą miękkie i zarumienione.
Wskazówki:
- Aby uzyskać chrupiącą skórkę, pod koniec pieczenia zwiększ temperaturę piekarnika do 200 stopni Celsjusza na kilka minut.
- Podlewaj golonki wytworzonymi sokami podczas pieczenia, aby zachować ich soczystość.
- Do brytfanny możesz dodać inne warzywa, takie jak seler, por czy czosnek, aby wzbogacić smak golonki.
Prześlij sugestię do odpowiedzi:
Dziękujemy za twoją opinię! Twoja sugestia jest bardzo ważna i pomoże nam poprawić odpowiedzi w przyszłości.