Jak wyciagnać sól z kapusty kiszonej?
2 wyświetlenia
Nadmiar soli w kiszonej kapuście można usunąć, gotując ją z kilkoma surowymi ziemniakami i dodatkiem wody. Ziemniaki, działając jak naturalna gąbka, wchłoną nadmiar soli, poprawiając smak potrawy bez konieczności jej wyrzucania. Metoda ta jest prosta i skuteczna.
Może chcesz zapytać? Zobacz więcej
Jak usunąć nadmiar soli z kiszonej kapusty
Nadmiar soli w kiszonej kapuście może zepsuć smak potrawy. Na szczęście istnieje prosty i skuteczny sposób na jej usunięcie.
Składniki:
- Kiszoną kapustę
- Surowe ziemniaki
- Wodę
Instrukcje:
- Do garnka włóż kiszoną kapustę, ziemniaki (obrane i pokrojone na ćwiartki) oraz wodę.
- Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez około 10 minut, lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.
- Odcedź zawartość garnka i wyrzuć ziemniaki.
- Kiszoną kapustę opłucz zimną wodą, aby usunąć resztki soli.
Wskazówki:
- Ilość ziemniaków i wody należy dostosować do ilości kiszonej kapusty.
- Nie przegotuj ziemniaków, ponieważ staną się rozgotowane.
- Jeśli kiszona kapusta jest bardzo słona, możesz powtórzyć proces z nowymi ziemniakami.
- Ziemniaki wchłoną nie tylko sól, ale także nadmiar kwasu, dzięki czemu kiszona kapusta będzie mniej kwaśna.
Prześlij sugestię do odpowiedzi:
Dziękujemy za twoją opinię! Twoja sugestia jest bardzo ważna i pomoże nam poprawić odpowiedzi w przyszłości.