¿Cuándo empieza la campaña de la naranja?

El Sol Besa la Piel de la Naranja: Un Vistazo al Calendario Citrícola Español

La pregunta “¿cuándo empieza la campaña de la naranja?” resuena con la promesa de zumos recién exprimidos y el aroma cítrico inundando los mercados. Si bien la respuesta corta apunta a finales de septiembre como el inicio de la recolección, el calendario de la naranja en España es un tapiz complejo tejido con diferentes variedades, microclimas y técnicas de cultivo, que extienden la temporada hasta mediados de mayo.

Imaginar la campaña como un evento monolítico sería simplificar en exceso la realidad del campo. No todas las naranjas maduran al mismo tiempo. Las variedades tempranas, como las Navelinas, dan el pistoletazo de salida a la recolección a finales de septiembre, anunciando la llegada del preciado fruto a las mesas españolas. Estas primeras naranjas, con su piel fina y fácil de pelar, sacian el ansia acumulada durante los meses de verano.

A medida que avanza el otoño y se adentra el invierno, otras variedades toman el relevo. Las Lane Late, con su sabor intenso y su jugosidad, dominan el mercado desde noviembre hasta enero, llenando las fruterías con su característico color naranja vibrante. Y para quienes buscan un toque de dulzura extra, las Valencia Late, con su menor acidez, prolongan la temporada hasta la primavera, ofreciendo una explosión de sabor hasta bien entrado mayo.

Este baile de variedades permite a España disfrutar de naranjas frescas durante casi ocho meses, un privilegio que se traduce en una industria pujante y un producto de calidad excepcional. El clima mediterráneo, con sus inviernos suaves y sus veranos calurosos, juega un papel crucial en este proceso, bañando los naranjos con la cantidad justa de sol y lluvia.

Más allá de las fechas de inicio y fin, la campaña de la naranja es un ciclo continuo de trabajo y dedicación por parte de los agricultores. Desde la poda y el cuidado de los árboles hasta la recolección manual y el transporte, cada etapa es fundamental para garantizar que la naranja llegue al consumidor en óptimas condiciones.

Así que la próxima vez que disfrutes de una naranja, recuerda que detrás de su sabor y frescura se esconde un complejo calendario agrícola, un trabajo minucioso y la magia del sol mediterráneo besando la piel de cada fruto. No es solo una campaña, es una historia que se repite cada año, llevando el sabor de España a cada rincón del mundo.