¿Qué significa la etiqueta 4011 en las etiquetas de frutas?

El misterioso 4011: Descifrando el código de los plátanos

A menudo, al comprar frutas en el supermercado, nos encontramos con pequeñas etiquetas con números que parecen un enigma. Uno de estos códigos, el 4011, aparece frecuentemente en los plátanos y genera cierta curiosidad. ¿Qué significa realmente este número? Desvelemos el misterio.

El código 4011, impreso en la etiqueta adhesiva de un plátano, indica que esta fruta ha sido cultivada de manera convencional. Esto implica el uso de pesticidas sintéticos y fertilizantes químicos en su producción, siguiendo las prácticas agrícolas estándar, no orgánicas. La presencia de este número nos permite diferenciar rápidamente entre un plátano convencional y uno orgánico.

Estos códigos numéricos de cuatro dígitos, conocidos como códigos PLU (Price Look-Up, o Búsqueda de Precio), son utilizados por los supermercados para agilizar el proceso de compra y gestión de inventario. Mientras que los productos cultivados convencionalmente se identifican con un código de cuatro dígitos, los productos orgánicos se distinguen por un código de cinco dígitos que comienza con el número 9. Por ejemplo, un plátano orgánico llevaría un código como el 94011.

Es importante destacar que la presencia del 4011 no implica necesariamente que el plátano sea perjudicial para la salud. Las agencias reguladoras establecen límites máximos de residuos de pesticidas permitidos en los alimentos para garantizar la seguridad del consumidor. Sin embargo, para quienes buscan minimizar su exposición a estos compuestos, optar por plátanos orgánicos (identificados con el prefijo 9) puede ser una alternativa.

En resumen, el código 4011 en un plátano nos informa sobre su método de cultivo: convencional, con el uso de pesticidas. Conocer el significado de estos códigos nos empodera como consumidores, permitiéndonos tomar decisiones informadas sobre los alimentos que elegimos para nosotros y nuestras familias. Observar estas pequeñas etiquetas puede marcar una gran diferencia en la construcción de una dieta consciente y acorde a nuestras preferencias.