¿Cómo es el montaje de una cena?

El Arte de Montar una Cena Formal

Una cena formal es una ocasión especial que requiere un montaje de mesa elegante y atractivo. La disposición de los platos, cubiertos y cristalería juega un papel crucial para crear una experiencia gastronómica inolvidable.

Cubiertos

Para un montaje de cena formal, los cubiertos se colocan de acuerdo con reglas específicas.

• Tenedores: Coloca los tenedores a la izquierda del plato, con los dientes hacia arriba. El tenedor más externo es para el plato principal, seguido del tenedor para ensalada y luego el tenedor para pescado.
• Cucharas: Coloca las cucharas a la derecha de los tenedores, orientadas hacia arriba. La cuchara más externa es para la sopa, seguida de la cuchara para postre.
• Cuchillos: Coloca los cuchillos a la derecha del plato, con los filos hacia el plato. El cuchillo más externo es para el plato principal, seguido del cuchillo para pescado y luego el cuchillo para mantequilla.
• Pala de pescado: Si se sirve pescado, coloca la pala de pescado a la derecha de los cuchillos, con el lado cóncavo hacia arriba.

Platos

Los platos se colocan en el centro del plato, apilados con el plato más pequeño en la parte superior. El plato de cena es el más grande, seguido del plato de ensalada y luego el plato de pan.

Cristalería

Las copas se colocan en la esquina superior derecha del plato. La copa más externa es para el agua, seguida de la copa para vino tinto y luego la copa para vino blanco.

Otros elementos

Además de los cubiertos, platos y cristalería esenciales, existen otros elementos que pueden mejorar el montaje de la mesa.

• Servilletas: Coloca las servilletas dobladas a la izquierda de los tenedores.
• Decoración: Agrega un toque de elegancia con un centro de mesa o velas.
• Candelabros: La iluminación tenue crea un ambiente cálido y acogedor.

Consejos adicionales

• Mantén la mesa limpia y ordenada.
• Asegúrate de que haya suficiente espacio entre los asientos.
• Coloca los cubiertos en orden de uso, de afuera hacia adentro.
• Evita abarrotar la mesa con demasiados artículos.

Siguiendo estas pautas, puedes crear un montaje de mesa formal impresionante que hará que tu cena sea una ocasión verdaderamente memorable.