¿Cómo se divide una cena?

Cómo dividir una cena equilibrada para una nutrición óptima

Una cena equilibrada y nutritiva es esencial para una buena salud y bienestar. Dividirla en tres partes distintas permite una ingesta variada de nutrientes que satisfacen las necesidades corporales:

Primer Plato: Ligero y Nutritivo

El primer plato debe ser ligero y preparar el estómago para lo que viene después. Idealmente, debe consistir en:

• Vegetales: Ensaladas, verduras salteadas o asadas proporcionan vitaminas, minerales y fibra.
• Cereales: Arroz integral, quinoa o pasta de trigo integral aportan carbohidratos complejos que aportan energía.
• Tubérculos: Patatas, boniatos o yuca ofrecen carbohidratos y fibra adicionales.

Segundo Plato: Proteínas y Guarnición

El plato principal es la parte central de la cena y debe proporcionar proteínas y fibra. Incluye:

• Proteínas: Carne magra (pollo, pescado, huevo), legumbres (lentejas, garbanzos) o tofu brindan aminoácidos esenciales para la construcción y reparación de tejidos.
• Guarnición: Verduras asadas, al vapor o salteadas, como brócoli, zanahorias o espárragos, complementan las proteínas con vitaminas, minerales y fibra.

Tercer Plato: Postre Saludable

El postre debe ser ligero y nutritivo, sin azúcares añadidos ni grasas poco saludables. La mejor opción es:

• Fruta fresca: Las frutas enteras están llenas de vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que las convierte en un final satisfactorio para una cena.

Esta distribución de tres partes garantiza una ingesta nutricional equilibrada y variada. Proporciona una base de nutrientes esenciales, como proteínas, carbohidratos complejos, vitaminas, minerales y fibra, necesaria para mantener niveles óptimos de energía, saciedad y salud en general.