¿Cómo está catalogado el huevo?
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Los huevos de categoría A, considerados huevos frescos, se clasifican por peso en:
- XL (súper grandes): ≥ 73 g
- L (grandes): ≥ 63 g y < 73 g
- M (medianos): ≥ 53 g y < 63 g
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Clasificación de los Huevos
Los huevos se clasifican según su calidad y frescura en categorías específicas. Entre ellas, los huevos de categoría A son considerados huevos frescos y se clasifican por peso en tres categorías:
- XL (Super Grandes): Con un peso igual o superior a 73 gramos.
- L (Grandes): Con un peso igual o superior a 63 gramos, pero inferior a 73 gramos.
- M (Medianos): Con un peso igual o superior a 53 gramos, pero inferior a 63 gramos.
Esta clasificación es importante para garantizar la calidad y frescura de los huevos que se consumen, ya que el peso puede indicar su edad y condición. Los huevos más pesados suelen ser más frescos y contienen más nutrientes.
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