¿Cómo puedo absorber mejor los nutrientes?

Mejora la Absorción de Nutrientes: Una Guía Integral

Nuestro cuerpo requiere una amplia gama de nutrientes para funcionar de manera óptima. Sin embargo, no siempre absorbemos todos los nutrientes que consumimos. Mediante la implementación de ciertas estrategias, podemos mejorar significativamente la absorción de nutrientes y optimizar nuestra salud en general.

1. Adopta una Dieta Colorida y Variada

Las frutas y verduras de diferentes colores aportan una amplia gama de vitaminas, minerales y fitonutrientes. Incorporar una variedad de estos alimentos en tu dieta garantiza que obtengas una gama completa de nutrientes esenciales.

2. Cocina los Alimentos Apropiadamente

Cocinar los alimentos puede mejorar la absorción de algunos nutrientes. Por ejemplo, cocinar tomates aumenta la disponibilidad de licopeno, un poderoso antioxidante. Sin embargo, cocinar demasiado los alimentos puede destruir los nutrientes sensibles al calor, como la vitamina C. Cocina los alimentos con cuidado para maximizar la retención de nutrientes.

3. Combina Carnes Rojas o Vísceras con Cítricos

Las carnes rojas y las vísceras son ricas en hierro, que se absorbe mejor cuando se consume con vitamina C. Los cítricos, como las naranjas y los limones, son excelentes fuentes de vitamina C. Combina estos alimentos para optimizar la absorción de hierro.

4. Fortalece la Absorción de Calcio con Lácteos

Los lácteos, como la leche, el queso y el yogur, son fuentes ricas de calcio, vitamina D y fósforo. Estos nutrientes trabajan sinérgicamente para mejorar la absorción de calcio. Consumir productos lácteos junto con alimentos fortificados con calcio es una excelente manera de garantizar una ingesta adecuada de este mineral esencial.

Conclusión

Al incorporar estas estrategias en tu dieta, puedes mejorar significativamente la absorción de nutrientes. Una dieta colorida y variada, cocinar los alimentos apropiadamente, combinar ciertos alimentos y consumir productos lácteos puede optimizar la disponibilidad de nutrientes esenciales, promoviendo un cuerpo sano y bienestar general.