¿Cómo saber si la sal del Himalaya es verdadera?

Cómo distinguir la auténtica sal del Himalaya de las imitaciones

La sal del Himalaya, apreciada por su color rosa único y sus supuestos beneficios para la salud, se ha convertido en una especia popular en todo el mundo. Sin embargo, no toda la sal rosa que se vende como “sal del Himalaya” es genuina. A continuación te explicamos cómo puedes identificar la verdadera sal del Himalaya:

Prueba de disolución:

• Disuelve una pequeña cantidad de sal rosa en un vaso de agua transparente.
• Observa el color del agua.
• Si el agua adquiere un tono rosado intenso, es probable que la sal contenga colorante artificial y sea una imitación. La verdadera sal del Himalaya debe disolverse en un color transparente o ligeramente rosado.

Inspección visual:

• Examina los cristales de la sal.
• La verdadera sal del Himalaya tiene cristales grandes, irregulares y translúcidos con tonos que varían de rosa pálido a naranja intenso.
• Las imitaciones suelen tener cristales más pequeños y uniformes con un color rosado más uniforme.

Origen:

• Comprueba el origen de la sal en la etiqueta del envase.
• La auténtica sal del Himalaya procede de las minas de sal de Khewra en Pakistán.
• Las imitaciones pueden provenir de otros lugares, como Marruecos o Perú.

Sabor:

• Prueba un poco de sal rosa.
• La verdadera sal del Himalaya tiene un sabor salado ligeramente dulce con un toque mineral.
• Las imitaciones pueden tener un sabor más salado o amargo.

Precio:

• La verdadera sal del Himalaya puede ser más cara que las imitaciones debido a su menor disponibilidad y origen específico.
• Si encuentras una sal rosa que es significativamente más barata que otras, es probable que sea una imitación.

Certificación:

• Busca sal del Himalaya que esté certificada por una organización de renombre, como la Agencia de Normas Alimentarias de Pakistán (PSQCA).
• Esta certificación garantiza que la sal se ha extraído de las minas de Khewra y cumple con los estándares de pureza.

Al seguir estas pautas, puedes identificar con confianza la auténtica sal del Himalaya y evitar las imitaciones. Disfruta de los beneficios potenciales de este mineral natural sin preocupaciones.