¿Cuántos minutos tiene que estar un huevo para estar cocido?

¿Cuántos minutos hay que hervir un huevo para que esté cocido?

El huevo es un alimento versátil y nutritivo que puede prepararse de diversas maneras. Una de las formas más comunes es hervirlo, pero a menudo surge la duda sobre cuánto tiempo hay que cocinarlo para obtener un huevo cocido perfecto.

Para lograr huevos cocidos perfectamente, es necesario hervirlos durante 11-12 minutos a partir del momento en que el agua comienza a hervir. Sin embargo, el tiempo de cocción puede variar ligeramente según el tamaño y la cantidad de huevos que se estén cocinando.

Tiempos de cocción recomendados:

• Huevos pequeños (50-56 g): 11 minutos
• Huevos medianos (57-63 g): 11,5 minutos
• Huevos grandes (64-70 g): 12 minutos
• Huevos extra grandes (71-77 g): 12,5 minutos

Es importante señalar que hervir los huevos durante más tiempo del necesario produce una textura gomosa y un olor desagradable en la clara. Además, la yema puede adquirir un color verdoso cuando se cocina demasiado.

Para obtener un huevo cocido perfecto, sigue estos pasos:

1. Coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua fría.
2. Lleva el agua a ebullición a fuego alto.
3. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina los huevos durante el tiempo recomendado según el tamaño.
4. Retira los huevos del agua y pásalos por agua fría para detener el proceso de cocción.
5. Pela y disfruta tus huevos cocidos perfectamente.

Siguiendo estos consejos, podrás disfrutar de huevos cocidos deliciosos y nutritivos cada vez.