¿Cuándo no comer un huevo cocido?

¡Cuidado con los huevos duros! ¿Cuándo es mejor evitarlos?

Los huevos cocidos son un alimento versátil y delicioso que se disfruta en innumerables preparaciones. Son ricos en proteínas, vitaminas y minerales, y una opción práctica para una comida rápida o un snack saludable. Pero, ¿qué sucede cuando los huevos cocidos se quedan demasiado tiempo en el refrigerador?

Es cierto que es mejor consumir los huevos cocidos lo antes posible, ya que su frescura y sabor se mantienen óptimos en los primeros días. Sin embargo, si están bien cocidos, pueden conservarse en la nevera hasta 7 días, siempre que no estén pelados y la cáscara esté intacta.

¿Y cuándo no comer un huevo cocido? ¡Es importante estar atentos a ciertos detalles! Aquí te dejamos algunos consejos:

• Huevos con cáscara dañada: Si la cáscara está rota o agrietada, la bacteria puede penetrar al interior, contaminando el huevo. Descarta estos huevos.
• Huevos con olor o aspecto extraño: Si el huevo huele mal o presenta un aspecto inusual, como un color verde o negro en la yema, no lo consumas. Esto podría indicar que está en mal estado.
• Huevos con más de 7 días en la nevera: Aunque se pueden conservar hasta 7 días, es mejor consumirlos en el menor tiempo posible. Tras este periodo, la calidad del huevo disminuye.
• Huevos ya pelados: Una vez pelados, los huevos cocidos se deterioran más rápido. Es recomendable consumirlos en el día o guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 24 horas.

Recuerda que la higiene es clave para prevenir enfermedades. Lava tus manos con agua y jabón antes de manipular los huevos y mantén una buena limpieza en tu cocina.

¡Disfruta de tus huevos cocidos con tranquilidad, siempre que sigas estos simples consejos!