¿Dónde se guarda la sal para que no se humedezca?

Dónde almacenar la sal para evitar que se humedezca

La sal, un condimento esencial en la cocina, tiende a absorber la humedad del ambiente, lo que puede afectar su integridad y sabor. Por lo tanto, es crucial almacenarla adecuadamente para garantizar su longevidad y calidad.

Elegir un recipiente hermético

Para evitar que la sal se vea afectada por la humedad, es fundamental guardarla en un recipiente hermético. Un tarro con tapa hermética o un recipiente de plástico con una tapa ajustada son opciones ideales. Estos recipientes evitan que el aire húmedo entre en contacto con la sal, protegiéndola de la humedad.

Ubicación estratégica

Además de un recipiente hermético, la ubicación en la que se almacena la sal también es esencial. El objetivo es encontrar un lugar fresco, seco y alejado de fuentes de humedad. Aquí tienes algunos lugares que debes evitar:

• Ventanas: Las ventanas suelen estar expuestas a la humedad del exterior y pueden permitir que la humedad se filtre hacia la sal.
• Piletas: Las piletas son áreas naturalmente húmedas que pueden contribuir a que la sal se humedezca.
• Heladeras: Aunque las heladeras están diseñadas para mantener los alimentos frescos, también pueden crear un ambiente húmedo que puede dañar la sal.

Espacio adecuado

Cuando guardes sal en un recipiente hermético, asegúrate de dejar algo de espacio en la parte superior. Esto permite que la sal respire y evita que se compacte, lo que puede promover la absorción de humedad.

Consejos adicionales

• Si la sal se ha humedecido, puedes extenderla en una bandeja para hornear y hornearla a 200°C (400°F) durante unos 10 minutos para secarla.
• Considera la posibilidad de añadir arroz crudo al recipiente de la sal. El arroz absorbe la humedad del aire, lo que ayuda a mantener la sal seca.
• Si planeas almacenar sal durante un período prolongado, puedes guardarla en el congelador. Sin embargo, asegúrate de sacarla del congelador unas horas antes de usarla para que se descongele.

Siguiendo estas sencillas pautas, puedes garantizar que tu sal permanezca seca y sabrosa durante mucho tiempo.