¿Cómo eliminar la humedad de la sal?

Cómo eliminar eficazmente la humedad de la sal

¿Te has encontrado alguna vez con un tarro de sal apelmazado y húmedo? La humedad puede arruinar la textura y el sabor de la sal, dificultando su uso. Afortunadamente, existen métodos sencillos y efectivos para eliminar la humedad de la sal, devolviéndole su estado seco y crujiente.

Método rápido de microondas

Materiales:

• Sal apelmazada
• Recipiente apto para microondas
• Cuchara

Instrucciones:

1. Coloca la sal apelmazada en un recipiente apto para microondas.
2. Calienta la sal en el microondas durante 15 segundos.
3. Revuelve la sal y calienta por otros 15 segundos.
4. Repite este proceso hasta que la sal esté completamente seca.
5. Deja enfriar la sal completamente antes de usarla.

Método del arroz

Materiales:

• Sal apelmazada
• Frasco de vidrio con tapa hermética
• Arroz seco sin cocer

Instrucciones:

1. Coloca una capa de arroz seco en el fondo del frasco de vidrio.
2. Añade la sal apelmazada al frasco.
3. Cubre la sal con otra capa de arroz seco.
4. Cierra herméticamente el frasco.
5. Agita el frasco vigorosamente durante unos minutos.
6. Deja reposar el frasco durante varias horas o toda la noche.
7. Retira la sal del frasco y deséchala el arroz.

Tanto el método del microondas como el del arroz absorben la humedad de la sal y la devuelven a su estado seco. El método del microondas es más rápido, pero el método del arroz es más suave y no requiere calor.

Consejos adicionales:

• Para evitar que la sal se vuelva húmeda en el futuro, guárdala en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.
• Si tu sal está muy apelmazada, quizás tengas que romper los grumos con un mortero o tenedor antes de utilizar cualquiera de estos métodos.
• El arroz seco absorbe la humedad de forma muy eficaz. También puedes utilizarlo para eliminar la humedad de otros alimentos, como el azúcar o las galletas.