¿Qué pasa si caliento el suero oral?

El Suero Oral: ¿Amigo o Enemigo al Calentarlo?

El suero oral es un aliado fundamental en la lucha contra la deshidratación, especialmente en casos de diarrea o vómitos. Su fórmula, cuidadosamente equilibrada con electrolitos y azúcares, permite una rehidratación rápida y efectiva. Sin embargo, una práctica común, aunque errónea, es calentar el suero antes de consumirlo. ¿Qué sucede si sometemos a este vital líquido a temperaturas elevadas? La respuesta, lamentablemente, no es positiva.

Calentar el suero oral, ya sea en microondas, estufa o baño maría, puede generar una serie de alteraciones que comprometen su eficacia y, en algunos casos, incluso su seguridad. El calor, aunque aparentemente inofensivo, puede provocar la degradación de algunos de sus componentes clave. Estos componentes, esenciales para la rehidratación óptima, incluyen:

• Electrolitos: El calor puede afectar la concentración y la estabilidad de los electrolitos (sodio, potasio, cloruro), que son cruciales para el equilibrio hídrico del organismo. Una alteración en su concentración puede disminuir la eficiencia de la rehidratación, o incluso generar desequilibrios electrolíticos indeseables, especialmente en personas con afecciones preexistentes.

• Azúcares: Los azúcares presentes en el suero, generalmente glucosa, actúan como fuente de energía para las células intestinales y facilitan la absorción de líquidos. El calentamiento podría causar la caramelización de los azúcares, alterando su estructura y reduciendo su biodisponibilidad.

• Componentes sensibles al calor: Algunos sueros orales pueden contener vitaminas o otros aditivos sensibles al calor, que podrían perder su actividad o sufrir cambios en su composición química con el calentamiento.

Además de la alteración de sus componentes activos, calentar el suero oral puede afectar negativamente su palatabilidad. El calor podría alterar el sabor, haciéndolo menos agradable y dificultando su consumo, especialmente en niños, quienes son a menudo los que más necesitan una rehidratación efectiva.

En resumen, calentar el suero oral no solo es innecesario, sino que puede ser perjudicial. Su consumo a temperatura ambiente es la mejor opción para garantizar su eficacia y maximizar sus beneficios. Si el sabor resulta desagradable a temperatura ambiente, se puede intentar enfriarlo ligeramente, pero nunca someterlo a calor. Recuerda que la rehidratación efectiva y oportuna es fundamental para la recuperación de la salud, y un suero oral correctamente administrado es una pieza clave en este proceso. Consulta siempre a un profesional de la salud ante cualquier duda o síntoma de deshidratación.