¿Cómo se procesa el aceite?

Proceso de procesamiento de aceite

El procesamiento de aceite es un proceso complejo que implica varios pasos para extraer el aceite de las semillas. El proceso típico de procesamiento de aceite incluye los siguientes pasos:

1. Preparación de las semillas:

• Las semillas se limpian para eliminar impurezas como tierra, piedras y otros materiales extraños.
• Las semillas se trituran o muelen para romper las células y liberar el aceite.

2. Extracción del aceite:

• La masa triturada se calienta con agua o vapor para liberar el aceite.
• El aceite flota sobre la superficie del agua, creando una capa separada.

3. Separación del aceite:

• La capa de aceite se recoge mediante un proceso de decantación o filtración.
• El aceite se seca para eliminar cualquier resto de agua.

4. Refinación del aceite:

• El aceite crudo contiene impurezas que deben eliminarse antes del consumo.
• El aceite se refina mediante procesos como la neutralización, el blanqueo y la desodorización para eliminar los ácidos grasos libres, los pigmentos y los olores desagradables.

5. Envasado y almacenamiento:

• El aceite refinado se envasa en recipientes como botellas o bidones.
• Los recipientes se sellan y almacenan en condiciones adecuadas para mantener la calidad del aceite.

Es importante tener en cuenta que el proceso de procesamiento de aceite puede variar según el tipo de semilla y el equipo utilizado. Los métodos descritos anteriormente son los pasos generales que se suelen seguir para extraer aceite de las semillas.