¿Cuánta cantidad de sodio es demasiada en el agua?

¿Cuánta cantidad de sodio es demasiada en el agua?

Introducción:

El sodio es un mineral esencial que desempeña varias funciones importantes en el cuerpo, incluida la regulación del equilibrio de líquidos, la contracción muscular y la transmisión nerviosa. Si bien necesitamos sodio en cantidades adecuadas, consumir demasiado puede tener consecuencias negativas para la salud.

Variaciones en la ingesta diaria recomendada:

La cantidad de sodio que se considera excesiva varía según el individuo. La ingesta diaria recomendada (IDR) de sodio es la siguiente:

• Adultos: 2.300 mg (milimiligramos) o menos por día
• Mayores de 51 años: 1.500 mg o menos por día
• Personas con presión arterial alta: 1.500 mg o menos por día

Sodio en el agua potable:

El agua potable generalmente contiene cantidades insignificantes de sodio. La información nutricional de la tabla a la que se hace referencia indica que 100 gramos de agua contienen 5 miligramos de sodio. Esto es una cantidad muy pequeña en comparación con la IDR diaria.

Por ejemplo, si una persona bebe 2 litros (2.000 gramos) de agua al día, solo consumirá 10 miligramos de sodio del agua. Esto está muy por debajo de la IDR incluso para los grupos de riesgo más altos.

Conclusión:

No existe una cantidad fija de sodio en el agua que se considere demasiada. El agua potable generalmente contiene cantidades insignificantes de sodio que no representan un problema de salud o un riesgo de consumo excesivo. Sin embargo, es importante recordar que las principales fuentes de sodio en la dieta provienen de alimentos procesados y sal añadida, por lo que es importante moderar su consumo.