¿Qué alimentos suelen ser limitados en una dieta baja en sodio?

Alimentos a limitar en una dieta baja en sodio

Una dieta baja en sodio restringe la ingesta de sodio, que es un mineral que contribuye a la presión arterial alta. Para seguir eficazmente esta dieta, es esencial conocer los alimentos que suelen tener un alto contenido en sodio y limitarlos.

Quesos procesados

Los quesos procesados, como el queso americano y el queso crema, están cargados de sodio. Una sola rebanada de queso americano puede contener hasta 200 miligramos.

Lácteos

Mientras que la leche fresca y el yogur natural tienen un contenido relativamente bajo de sodio, otros productos lácteos, como la leche en polvo, el queso cottage y el helado, pueden ser fuentes ocultas de sodio.

Huevos

Los huevos son una buena fuente de proteínas, pero también contienen una cantidad moderada de sodio. Un huevo grande contiene aproximadamente 100 miligramos.

Sustitutos de huevo

Los sustitutos de huevo, como los polvos y los líquidos, suelen añadirse sodio para mejorar su sabor. Lea atentamente las etiquetas de los ingredientes para elegir productos con bajo contenido en sodio.

Mantequilla de maní baja en sodio

Incluso las mantequillas de maní etiquetadas como “bajas en sodio” pueden contener cantidades significativas de sodio. Opte por mantequillas de maní naturales sin sal añadida.

Frijoles y guisantes deshidratados

Los frijoles y los guisantes deshidratados, como las lentejas y los garbanzos, son fuentes de proteínas y fibra. Sin embargo, antes de cocinarlos, enjuáguelos bien para eliminar el exceso de sodio que se añade durante el proceso de deshidratación.

Nueces sin sal

Las nueces son un tentempié saludable, pero deben consumirse sin sal añadida. Las nueces saladas pueden contener hasta 200 miligramos de sodio por onza.

Seguir una dieta baja en sodio requiere limitar la ingesta de estos alimentos. Al elegir opciones bajas en sodio y leer atentamente las etiquetas de los ingredientes, puede controlar su consumo de sodio y mantener una presión arterial saludable.