¿Qué pasa si bebes agua con bicarbonato de sodio?

¿Qué pasa si conviertes el agua con bicarbonato de sodio en tu bebida habitual? Más allá del alivio puntual.

El bicarbonato de sodio, ese polvo blanco que guardamos en la cocina para hornear, limpiar o incluso para aliviar la acidez estomacal ocasional, ha ganado cierta popularidad como un remedio casero “milagroso”. Se le atribuyen propiedades alcalinizantes, digestivas y hasta para mejorar el rendimiento deportivo. Sin embargo, antes de convertir el agua con bicarbonato de sodio en tu bebida predilecta, es crucial entender los posibles efectos, especialmente si se consume de forma regular y en grandes cantidades.

El atractivo (a veces engañoso) del bicarbonato de sodio:

La creencia popular en torno a los beneficios del agua con bicarbonato de sodio suele radicar en su capacidad para neutralizar el ácido. De hecho, es cierto que el bicarbonato actúa como un antiácido, ofreciendo alivio temporal a quienes sufren de acidez estomacal o indigestión. Esta propiedad ha llevado a algunas personas a consumirlo regularmente con la esperanza de “alcalinizar” su cuerpo, creyendo que esto puede prevenir enfermedades y mejorar la salud en general.

No obstante, la realidad es mucho más compleja. El cuerpo humano tiene mecanismos sofisticados para mantener el equilibrio del pH en la sangre. El consumo de bicarbonato de sodio, en lugar de “alcalinizar” el cuerpo, lo que hace es perturbar este delicado equilibrio, especialmente si se consume en exceso.

Los riesgos de la sobredosis: Más allá de la acidez estomacal:

Aquí es donde entran los riesgos que mencionas. El consumo excesivo de agua con bicarbonato de sodio puede llevar a una serie de problemas, entre ellos:

• Desequilibrio electrolítico: El sodio, un arma de doble filo. El bicarbonato de sodio es una sal de sodio. Un consumo excesivo eleva significativamente los niveles de sodio en el organismo, lo que puede resultar en una condición llamada hipernatremia. Esto puede desencadenar náuseas, vómitos, e incluso, en casos severos, convulsiones y coma.
• Molestias gastrointestinales: Un estómago en rebeldía. El bicarbonato, al reaccionar con el ácido estomacal, produce dióxido de carbono. Esto puede causar distensión abdominal, gases y molestias gastrointestinales significativas.
• Alcalosis metabólica: Un desequilibrio ácido-base peligroso. El consumo crónico y excesivo de bicarbonato puede alterar el equilibrio ácido-base del cuerpo, llevando a una condición llamada alcalosis metabólica. Esta condición, aunque menos común, puede causar debilidad muscular, espasmos y arritmias cardíacas.
• Interacción con medicamentos: Un cóctel peligroso. El bicarbonato de sodio puede interactuar con ciertos medicamentos, alterando su absorción y efectividad. Por ejemplo, puede afectar la absorción de ciertos antibióticos y medicamentos para la presión arterial.

La clave está en la moderación (y en la consulta médica):

Si bien el bicarbonato de sodio puede ofrecer un alivio puntual para la acidez estomacal ocasional, no debe convertirse en una bebida habitual. La clave reside en la moderación.

Antes de siquiera considerar el consumo regular de agua con bicarbonato de sodio, es crucial consultar con un médico. Ellos podrán evaluar tu estado de salud general, identificar posibles contraindicaciones y asesorarte sobre alternativas más seguras y efectivas para abordar cualquier problema de salud que puedas estar experimentando.

En resumen, si bien el bicarbonato de sodio puede parecer un remedio inofensivo, su consumo excesivo y regular puede acarrear consecuencias negativas para la salud. La información y la consulta médica son tus mejores aliados para tomar decisiones informadas sobre tu bienestar. Recuerda, lo que funciona para una persona, puede no funcionar para otra, y lo que se percibe como “natural” no siempre es seguro.