¿Qué puedo comer que no tenga sal?

Alimentos sin sal para una dieta saludable

Una dieta saludable implica limitar el consumo de sal, ya que el exceso de sodio puede contribuir a problemas de presión arterial alta, enfermedades cardiovasculares y retención de líquidos. Para mantener una ingesta de sodio baja, es esencial identificar alimentos que no contengan sal agregada.

Frutas frescas

Las frutas frescas son naturalmente bajas en sodio y ricas en vitaminas, minerales y fibra. Las opciones sin sal incluyen:

• Manzanas
• Fresas
• Naranjas
• Mangos
• Plátanos

Verduras frescas

Las verduras frescas también son excelentes opciones bajas en sodio. Las siguientes verduras se pueden consumir sin sal agregada:

• Brócoli
• Camote
• Betarraga
• Okra
• Espinaca
• Pimentón
• Zanahorias
• Edamame

Verduras congeladas

Las verduras congeladas sin adiciones son otra alternativa conveniente para una dieta sin sal. Lee cuidadosamente las etiquetas de los ingredientes para asegurarte de que no se haya agregado sal ni otros condimentos.

Otros alimentos sin sal

Además de las frutas y verduras, otros alimentos que no contienen sal agregada incluyen:

• Arroz integral
• Pasta integral
• Pan integral
• Huevos
• Leche
• Yogur natural
• Carnes magras (pollo, pescado, pavo)

Consejos para reducir la sal en tu dieta

• Cocina desde cero tanto como sea posible para controlar la cantidad de sal agregada.
• Usa hierbas, especias y cítricos para dar sabor a los platos en lugar de sal.
• Lee las etiquetas de los ingredientes de los alimentos procesados y elige opciones bajas en sodio.
• Evita alimentos enlatados, salados y refrigerios salados.
• Presta atención a las salsas y aderezos, ya que pueden contener grandes cantidades de sodio.

Siguiendo estos consejos, puedes crear una dieta saludable y baja en sodio que satisfaga tus necesidades nutricionales y prevenga problemas de salud relacionados con el consumo excesivo de sal.