¿Qué queso recomiendan los nutricionistas?

Los quesos más recomendados por los nutricionistas y sus beneficios nutricionales

El queso es un alimento nutritivo que aporta proteínas, calcio y otros nutrientes esenciales. Sin embargo, no todos los quesos son iguales en cuanto a su contenido nutricional. Los nutricionistas recomiendan optar por quesos blancos, ya que suelen tener un mayor contenido proteico y un menor contenido graso que los quesos amarillos.

Aquí tienes una lista de los quesos blancos que los nutricionistas recomiendan:

• Queso panela: Este queso mexicano es bajo en calorías y alto en proteínas, con 25 gramos de proteína por taza. También es una buena fuente de calcio y fósforo.

• Queso Oaxaca: Otro queso mexicano, el queso Oaxaca es similar al queso mozzarella en cuanto a textura, pero tiene un sabor más suave. Es rico en proteínas, con 20 gramos por taza, y una buena fuente de calcio y vitamina B12.

• Queso cottage: El queso cottage es un queso blando y grumoso con un alto contenido en proteínas, 28 gramos por taza. También es una buena fuente de calcio, vitamina B12 y selenio.

• Queso feta: Este queso griego es conocido por su sabor salado y su textura desmenuzable. Es un queso rico en proteínas, con 21 gramos por taza, y también contiene calcio, fósforo y vitamina A.

• Queso ricotta: El queso ricotta es un queso italiano suave y untuoso que es una buena fuente de proteínas, con 17 gramos por taza. También es una buena fuente de calcio, vitamina A y vitamina B12.

• Queso mozzarella: El queso mozzarella es un queso italiano semi-blando que es una buena fuente de proteínas, con 21 gramos por taza. También contiene calcio y fósforo.

Al incorporar estos quesos blancos en tu dieta, puedes aprovechar sus beneficios nutricionales sin preocuparte por el exceso de calorías o grasas. Estos quesos son versátiles y se pueden utilizar en una gran variedad de platos, como ensaladas, pizzas y pasta.