¿Qué sustancias se pueden absorber en el estómago?

Absorción de Sustancias en el Estómago

El estómago, un órgano vital del sistema digestivo, desempeña un papel crucial en la absorción de ciertas sustancias. A diferencia del intestino delgado, que absorbe una amplia gama de nutrientes, el estómago está diseñado específicamente para absorber ácidos débiles.

Absorción de Ácidos Débiles

El estómago es un entorno ácido, con un pH típicamente entre 1,5 y 2,5. Esta acidez se debe principalmente a la liberación de ácido clorhídrico (HCl) por las células parietales del revestimiento del estómago.

En estas condiciones ácidas, los ácidos débiles tienden a existir en su forma no ionizada, lo que permite su fácil absorción a través de la membrana gástrica. Ejemplos de ácidos débiles que se absorben en el estómago incluyen:

• Ácido salicílico
• Ácido acético (vinagre)
• Ácido ascórbico (vitamina C)

Mecanismo de Absorción de Ácidos Débiles

La absorción de ácidos débiles en el estómago implica un proceso conocido como difusión pasiva. En este proceso, las moléculas de ácido no ionizadas se disuelven en la membrana gástrica y se difunden a través de ella, siguiendo un gradiente de concentración.

Absorción de Bases Débiles

En contraste con los ácidos débiles, las bases débiles no se absorben significativamente en el estómago. Esto se debe a que, en el pH ácido del estómago, las bases débiles se ionizan, volviéndose menos solubles en la membrana gástrica.

Absorción en el Intestino Delgado

Las bases débiles, así como otros nutrientes, se absorben principalmente en el intestino delgado. El intestino delgado tiene un pH más alcalino, lo que favorece la ionización de las bases débiles y su posterior absorción.

Conclusión

El estómago está bien adaptado para absorber ácidos débiles gracias a su pH ácido. Las bases débiles, por otro lado, se absorben principalmente en el intestino delgado. Este proceso de absorción diferencial permite al cuerpo regular eficazmente el equilibrio ácido-base y obtener los nutrientes necesarios de los alimentos.