イタリア語で「マーレ」とは何ですか？

マーレ：海の恵み

イタリア語で「マーレ」は直訳すると「海」を意味します。広大な海は、生命の源であり、豊かな恵みをもたらします。

当店の看板料理「マーレ」は、そんな海の恵みを存分に詰め込んだ逸品です。アポワンで丁寧に焼き上げた帆立とイカが、磯の香りと旨味を放ちます。絶妙な火入れ加減により、貝柱のプリプリとした食感と、イカの柔らかさが絶妙に調和しています。

一口ほおばると、舌の上で海の恵みが広がります。帆立の甘みとイカの旨味が渾然一体となり、口福感に浸ることでしょう。添えられたレモンを絞れば、爽やかな酸味で一層引き締まり、その美味しさをさらに際立たせます。

「マーレ」は、海が育んだ自然の恵みを味わえる、至福の一皿です。ぜひ、ご賞味ください。