イタリアンのナイフとフォークの置き方は？

イタリアンレストランでのカトラリーの適切な置き方

イタリア料理は、その豊かな風味と洗練されたプレゼンテーションで世界中で愛されています。イタリアの食卓におけるマナーも同様で、カトラリーを正しく扱うことは、あなたの礼儀正しさと細部へのこだわりを物語っています。

食事中：クロスして皿に置く

食事中は、ナイフとフォークをクロスさせて皿の上に置きます。ナイフの刃は内側に向け、フォークのツメは上に向けて置きます。この配置は、あなたが現在食べていることを示し、他の人に食事を邪魔しないよう促します。

食事後：右端に並べる

食事が終わったら、ナイフとフォークを皿の右端に並べます。ナイフの刃は内側に向け、フォークのツメは上に向けて置きます。これは、食事が終わり、皿を下げてもよいかどうかをウェイターに知らせる合図です。

ナイフレストを使用する場合

一部のレストランでは、ナイフレストが提供されています。この場合は、ナイフをナイフレストに置き、フォークを皿の右端に置きます。ナイフレストは、ナイフの刃を傷つけたり、テーブルクロスを汚したりすることを防ぎます。

その他のヒント

• カトラリーを落とさないように注意しましょう。落とした場合は、新しいセットをウェイターに頼みましょう。
• カトラリーを口に直接運ばないようにしましょう。
• パンを食べる際は、手でちぎるか、ナイフを使用して一口大に切りましょう。
• 食べ物を口に運ぶ際は、フォークを使用しましょう。ナイフは主に食べ物を切り分けるために使用されます。
• 会話をする際は、カトラリーを皿の端かナイフレストに置きましょう。

これらのシンプルなガイドラインに従うことで、イタリアンレストランで洗練された印象を与え、食事の時間をより愉快に過ごすことができます。カトラリーを正しく扱うことは、あなたの文化的な理解とイタリア料理に対する敬意を示す方法なのです。