インドでの食事のマナーは？

インドにおける食事のマナー

インドでは、食事のマナーが文化において重要な役割を果たしています。以下のマナーを理解しておくと、訪問時に失礼を犯すのを防ぐことができます。

手の使用

• インドでは、食事は右手で食べることが一般的です。
• 左手は不浄とされ、食べ物を食べるためや他の人の食べ物に触れるためにも使用しません。
• ただし、これは左利きの人には当てはまりません。
• 左手の第二関節より先は特に汚れているとみなされ、人に物を渡すときや食べ物に触れるときには使用しないようにします。

着席の順

• 食事の際、家族や年配者が最初に座ります。
• ゲストは、ホストが指定した席に着きます。

食事の取り方

• 食事の際は、一口サイズの塊を手で取ります。
• かじったり、かみ砕いたりせずに丸ごと飲み込みます。
• 食べ物は、指先や手のひらではなく、親指と他の指を使ってつかみます。
• 米やカレーなどの料理は、右手で成形した一口サイズの塊にして食べます。
• スープやヨーグルトなどの液体は、スプーンを使用して食べます。
• 骨や皮などは、皿の端に置きます。

食べ物の共有

• インドでは、食べ物を他の人と共有することが一般的です。
• 自分の手で食べ物を他の人に直接渡すことは避けます。
• 代わりに、スプーンや他の食器を使用します。

食事後のマナー

• 食事後は、手で口をすすぎます。
• 水かお湯を口に含み、口の中で数回すすぎます。
• 水槽やシンクに水を吐き出します。
• 指先を衣服で拭いて、手を乾かします。

その他のマナー

• 食事の際は、音を立てたり、げっぷをしたりするのは避けます。
• 食事中は、テーブルに肘をついたり、足を組んだりしないようにします。
• 食事の前後は、手を洗います。
• ホストに食事の内容やおかわりについて尋ねます。

これらはインドにおける食事のマナーの一部です。文化や地域によって多少異なる場合があります。外国人はここまで厳しく求められることはありませんが、これらのマナーを理解しておくと、訪問時により快適に過ごすことができます。