フランス語でタベルナとは何ですか？

フランス語で「タベルナ」は、どんな意味を持つのか？

イタリア語で「タベルナ」といえば、庶民的な雰囲気漂う飲食店を連想します。居酒屋や小さなレストランのように、気軽に食事やお酒を楽しめる場所ですね。しかし、フランス語で「taverne」は、日本語でいう「居酒屋」とは少し異なる意味合いを持ちます。

「taverne」は、フランス語では、中世ヨーロッパに起源を持つ、酒場や宿場のような場所を指します。現代フランス語では、主に「ワインバー」や「ビアバー」のような、お酒中心の飲食店を指すことが多く、食事は軽食やつまみ程度のものが多い場合がほとんどです。

イタリアの「タベルナ」のように、地域住民が集まる憩いの場としてのイメージも持ち合わせていますが、フランスの「タベルナ」は、よりお酒を飲むことを目的とした場所であると言えます。

では、フランス語で「タベルナ」のような、庶民的な雰囲気で食事を楽しめる場所はどんな名前で呼ばれるのでしょうか？

フランス語で「庶民的な飲食店」を表現する場合、いくつかの選択肢があります。

• “Bistrot” は、フランス語で最も一般的な庶民的な飲食店の呼び名です。フランス全土にあり、比較的安価で、ワインやビール、簡単な料理を楽しむことができます。
• “Brasserie” は、ビール醸造所を意味する言葉で、ビール中心の飲食店を指します。しかし、最近は、レストランとして食事を提供する「ブラッセリー」も増えています。
• “Cantine” は、食堂や社員食堂を意味する言葉ですが、近年では、庶民的な飲食店として、学生や労働者向けの安価なランチを提供する場所も指すことがあります。
• “Restaurant traditionnel” は、伝統的なフランス料理を提供するレストランを意味しますが、高級レストランではなく、庶民的な価格帯のお店も多いです。

このように、フランス語では、「タベルナ」のような言葉は存在せず、様々な言葉で庶民的な飲食店を表現しています。フランスでは、飲食店の種類も豊富で、それぞれの言葉が持つイメージも少し異なるので、フランスの飲食文化に触れる際には、これらの言葉を覚えておくと役に立つでしょう。