料亭の別の言い方は？

3 月前に 26 ビュー

高級料理店、あるいは格式高い日本料理店を指す言葉として、「料亭」は、茶屋から発展した歴史を持ちます。室町時代の茶屋が、飲食の美を追求する文化の成熟と共に、料理屋や割烹店へと進化した過程で生まれた言葉なのです。現在でも、その伝統と格式を重んじる店を指す際に用いられます。

コメント 0 好き

たぶん聞きたいですか？もっと見る

料亭の同義語

高級料理店
格式高い日本料理店
遊膳店
割烹店（一部の高級店のみ）
料亭旅館（宿泊施設を併設した料亭）
懐石料理店（懐石料理を専門とする料亭）
座敷料理店（個室で料理を楽しむことができる料亭）
茶懐石店（茶の湯の文化を取り入れた料理を提供する料亭）
接待料理店（ビジネス上の接待に利用される高級料亭）

#Ryokan #Ryotei #Wakon

文化料亭の別の言い方は？