ชาเย็น 1 แก้วมีน้ำตาลกี่ช้อนชา

ชาเย็นหวานฉ่ำ…จริงหรือ? ไขปริมาณน้ำตาลที่ซ่อนอยู่ในแก้วโปรด

ใครๆ ก็หลงรักชาเย็น! ไม่ว่าจะเป็นรสชาติหอมหวานชื่นใจ หรือสีสันน่าดึงดูดใจ ทำให้ชาเย็นกลายเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตคลายร้อนของคนไทยไปโดยปริยาย แต่เคยสงสัยกันบ้างไหมว่า ความอร่อยที่มาพร้อมกับความเย็นสดชื่นนั้น แลกมาด้วยน้ำตาลมากขนาดไหน?

ข้อมูลที่พบเห็นกันทั่วไปมักจะระบุปริมาณน้ำตาลในชาเย็นขนาด 16 ออนซ์ โดยประมาณการตามระดับความหวานที่สั่งกัน ซึ่งโดยเฉลี่ยแล้ว:

• หวานปกติ (100%): ประมาณ 6.6 ช้อนชา
• หวานน้อย (50%): ประมาณ 3.3 ช้อนชา
• หวานน้อยมาก (25%): ประมาณ 1.7 ช้อนชา

ตัวเลขเหล่านี้อาจทำให้หลายคนตกใจ เพราะปริมาณน้ำตาลที่ซ่อนอยู่ในชาเย็นนั้นสูงกว่าที่คิดไว้มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเทียบกับปริมาณน้ำตาลที่แนะนำต่อวัน ซึ่งองค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำว่าไม่ควรเกิน 6 ช้อนชาต่อวัน (สำหรับผู้ใหญ่)

แต่ปริมาณน้ำตาลที่แท้จริง อาจไม่เป็นไปตามที่เห็นเสมอไป

ปัจจัยหลายอย่างส่งผลต่อปริมาณน้ำตาลในชาเย็นแต่ละแก้ว:

• สูตรของแต่ละร้าน: แต่ละร้านมีสูตรเฉพาะของตัวเอง ทั้งชนิดของชาที่ใช้ ส่วนผสมอื่นๆ (เช่น นมข้นหวาน นมสด) และปริมาณน้ำตาลที่ใส่ อาจแตกต่างกันไปมาก
• ขนาดแก้ว: ชาเย็นไม่ได้มีแค่ขนาด 16 ออนซ์เสมอไป บางร้านมีขนาดเล็กหรือใหญ่กว่านั้น ซึ่งแน่นอนว่าปริมาณน้ำตาลก็จะแปรผันตามขนาด
• ระดับความหวานที่สั่ง: แม้จะสั่ง “หวานน้อย” แต่ความหวานที่แต่ละคนรับได้ก็ไม่เท่ากัน บางคนอาจคิดว่า “หวานน้อย” ของร้านหนึ่ง หวานกว่า “หวานปกติ” ของอีกร้านหนึ่ง
• ส่วนผสมเพิ่มเติม: บางคนชอบเพิ่มท็อปปิ้ง เช่น ไข่มุก วิปครีม หรือเยลลี่ ซึ่งล้วนแล้วแต่เพิ่มปริมาณน้ำตาลให้กับชาเย็นแก้วโปรด

แล้วจะทำอย่างไรให้ดื่มชาเย็นอย่างมีความสุขและสุขภาพดี?

• สังเกตและสอบถาม: ลองสอบถามทางร้านถึงปริมาณน้ำตาลในแต่ละระดับความหวาน และสังเกตปริมาณที่ร้านใช้จริง
• สั่งหวานน้อยเสมอ: เริ่มจากระดับความหวานน้อยที่สุด แล้วค่อยๆ ปรับเพิ่มหากจำเป็น
• ทำเองที่บ้าน: ควบคุมปริมาณน้ำตาลและส่วนผสมอื่นๆ ได้ตามใจชอบ โดยเลือกใช้ชาที่มีคุณภาพ และใช้น้ำตาลในปริมาณที่พอเหมาะ
• ลองทางเลือกอื่น: แทนที่จะใส่น้ำตาล ลองเพิ่มความหวานด้วยหญ้าหวาน หรือน้ำผึ้งในปริมาณน้อย
• จำกัดปริมาณ: ดื่มชาเย็นในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ดื่มบ่อยจนเกินไป

การดื่มชาเย็นไม่ใช่เรื่องผิด แต่การตระหนักถึงปริมาณน้ำตาลที่ซ่อนอยู่ และการเลือกดื่มอย่างชาญฉลาด จะช่วยให้เราเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแก้วโปรดได้อย่างมีความสุขและสุขภาพดีไปพร้อมๆ กัน