ตอนกลางคืนหิว ควรกินอะไรดี

หิวดึก…กินอะไรดี? ไม่ให้อ้วน แถมยังหลับสบาย

อาการหิวโหยยามค่ำคืนเป็นศัตรูตัวฉกาจของใครหลายคน ยิ่งดึก ยิ่งอยากกิน ของหวาน ของทอด ของมัน ยิ่งยั่วยวนใจ แต่การยอมแพ้ต่อความหิวในยามวิกาลอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ นำไปสู่ภาวะน้ำหนักเกิน เบาหวาน และปัญหาสุขภาพอื่นๆ แล้วเราจะทำอย่างไรดีเมื่อความหิวจู่โจมในยามดึก?

แน่นอนว่าการกินมื้อดึกไม่ใช่เรื่องที่ดีที่สุด แต่ถ้าหากหลีกเลี่ยงไม่ได้ การเลือกอาหารที่เหมาะสมคือกุญแจสำคัญ ลืมภาพพิซซ่าร้อนๆ เฟรนช์ฟรายส์กรอบๆ หรือขนมหวานแสนอร่อยไปได้เลย ลองเปลี่ยนมาเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและช่วยให้อิ่มท้องได้นานขึ้น เช่น:

• ไข่ต้ม: โปรตีนสูง ย่อยง่าย และช่วยให้อิ่มท้องได้นาน สามารถเพิ่มรสชาติด้วยการโรยพริกไทยเล็กน้อย แต่ควรหลีกเลี่ยงการเติมซอสหรือเครื่องปรุงที่มีโซเดียมสูง
• ธัญพืชไม่ขัดสี: เช่น ข้าวโอ๊ต โฮลวีต อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ช่วยในการย่อยอาหาร และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด สามารถผสมกับนมอุ่นๆ (นมพร่องมันเนยหรือนมอัลมอนด์) หรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติไขมันต่ำได้
• ผลไม้: กล้วย แอปเปิ้ล ส้ม เป็นตัวเลือกที่ดี มีน้ำตาลธรรมชาติ ช่วยลดความอยากของหวาน และอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ แต่ควรหลีกเลี่ยงผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง เช่น ทุเรียน เงาะ
• ผัก: เช่น แครอท แตงกวา สามารถทานเป็นของว่างได้ อุดมไปด้วยไฟเบอร์ แคลอรี่ต่ำ และช่วยให้อิ่มท้อง
• นมอุ่นๆ: นมพร่องมันเนยหรือนมอัลมอนด์อุ่นๆ ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและหลับสบาย สามารถเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ แต่ควรระวังปริมาณน้ำตาล

นอกจากการเลือกอาหารแล้ว ควรคำนึงถึงปริมาณอาหารที่รับประทานด้วย ควรกินในปริมาณน้อยๆ พอให้อิ่ม และหลีกเลี่ยงการกินก่อนเข้านอนอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง เพื่อให้ร่างกายมีเวลาในการย่อยอาหาร และป้องกันภาวะกรดไหลย้อน

สุดท้าย การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินในช่วงกลางวันก็สำคัญ เช่น การกินอาหารให้ครบ 3 มื้อ เน้นอาหารที่มีประโยชน์ และหลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูง จะช่วยลดความเสี่ยงของการหิวในยามค่ำคืนได้อีกด้วย