ทำไมไม่ควรกินอาหารตอนดึก

อันตรายที่แฝงมากับการกินอาหารตอนดึก

การกินอาหารมื้อดึกเป็นนิสัยที่พบบ่อยในปัจจุบัน แต่รู้หรือไม่ว่าพฤติกรรมดังกล่าวอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพมากมาย ซึ่งมากกว่าแค่การเพิ่มน้ำหนัก

1. โรคกรดไหลย้อน

เมื่อคุณกินอาหารตอนดึก ระบบย่อยอาหารจะทำงานหนักมากขึ้นในเวลาที่ควรจะได้พักผ่อน การย่อยอาหารที่ไม่สมบูรณ์อาจทำให้เกิดกรดในกระเพาะไหลย้อนขึ้นมาในหลอดอาหาร ซึ่งก่อให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอก เรอเปรี้ยว และคลื่นไส้

2. โรคกระเพาะ

การกินอาหารเป็นประจำในช่วงดึกๆ จะกระตุ้นการหลั่งของกรดในกระเพาะอาหารมากเกินไปและเป็นเวลานาน ซึ่งอาจนำไปสู่การอักเสบของเยื่อบุในกระเพาะอาหารและกลายเป็นโรคกระเพาะในที่สุด

3. อ้วน

การกินอาหารตอนดึกจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับเข้าไปในร่างกายโดยไม่จำเป็น นอกจากนี้ ยังทำให้ระดับฮอร์โมนเกรลิน (Ghrelin) ซึ่งเป็นฮอร์โมนกระตุ้นความหิวสูงขึ้น ทำให้รู้สึกหิวเพิ่มขึ้นในเช้าวันถัดไป เป็นผลให้รับประทานอาหารในปริมาณมากขึ้นและนำไปสู่ภาวะน้ำหนักเกินหรืออ้วน

4. การนอนไม่หลับ

การกินอาหารหนักๆ ก่อนนอนอาจทำให้ย่อยอาหารลำบากและส่งผลให้เกิดอาการอึดอัด แน่นท้อง หรือปวดท้อง ทำให้หลับยากและนอนไม่หลับ

5. โรคหัวใจและหลอดเลือด

มีการศึกษาบางชิ้นที่พบว่าการกินอาหารตอนดึกอาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ เนื่องจากระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้นและการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น

ดังนั้น เพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาว แนะนำให้หลีกเลี่ยงการกินอาหารมื้อดึก และหากจำเป็นต้องรับประทานอาหารในช่วงดึก ควรรับประทานอาหารที่ย่อยง่าย ปริมาณน้อยๆ และไม่ควรกินก่อนนอนเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง