วิตามิน ทั้ง 13 ชนิด มี อะไร บ้าง

วิตามินทั้ง 13 ชนิด

วิตามินเป็นสารอาหารจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถผลิตเองได้ จึงจำเป็นต้องได้รับจากอาหารที่บริโภคเข้าไป วิตามินมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพและป้องกันโรคต่าง ๆ โดยแบ่งออกเป็น 2 ประเภท ดังนี้

• วิตามินที่ละลายในน้ำ ได้แก่ วิตามินซี วิตามินบี 1 บี 2 บี 3 บี 5 บี 6 บี 9 และไบโอติน วิตามินเหล่านี้จะละลายในน้ำและไม่สามารถกักเก็บไว้ในร่างกายได้นาน จึงจำเป็นต้องได้รับเป็นประจำจากอาหาร
• วิตามินที่ละลายในไขมัน ได้แก่ วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี และวิตามินเค วิตามินประเภทนี้จะละลายในไขมันและสามารถกักเก็บไว้ในร่างกายได้นานกว่าวิตามินที่ละลายในน้ำ

รายชื่อวิตามินทั้ง 13 ชนิด

1. วิตามินเอ มีบทบาทสำคัญต่อระบบการมองเห็น ผิวหนัง และระบบภูมิต้านทาน
2. วิตามินบี 1 (ไทอามีน) จำเป็นสำหรับการทำงานของระบบประสาทและระบบย่อยอาหาร
3. วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) มีบทบาทในการผลิตพลังงานและเมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต
4. วิตามินบี 3 (ไนอาซิน) ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและมีความสำคัญต่อสุขภาพผิว
5. วิตามินบี 5 (กรดแพนโทธีนิก) จำเป็นสำหรับการผลิตฮอร์โมนและคอเลสเตอรอล
6. วิตามินบี 6 (ไพริดอกซิน) มีบทบาทในการเผาผลาญโปรตีนและการสร้างเม็ดเลือดแดง
7. วิตามินบี 9 (โฟเลต) จำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์ใหม่และการผลิตดีเอ็นเอ
8. วิตามินบี 12 (โคบาลามิน) มีบทบาทสำคัญในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและระบบประสาท
9. ไบโอติน จำเป็นสำหรับการเผาผลาญไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน
10. วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก) มีบทบาทสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันและการสร้างคอลลาเจน
11. วิตามินดี จำเป็นสำหรับการดูดซึมแคลเซียมและรักษาสุขภาพกระดูก
12. วิตามินอี มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย
13. วิตามินเค จำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือดและสุขภาพกระดูก

การรับประทานอาหารที่มีความหลากหลายและสมดุลเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรับวิตามินที่จำเป็นครบถ้วน อย่างไรก็ตาม หากไม่สามารถรับวิตามินที่เพียงพอจากอาหาร อาจจำเป็นต้องรับประทานอาหารเสริมเพิ่มเติมภายใต้คำแนะนำของแพทย์