เบคอนกรอบ กี่แคล

เบคอนกรอบ อร่อยเด็ดแต่แคลอรี่เพียบ! รู้จักจัดสรร กินอย่างไรไม่ให้พัง

เบคอนกรอบ หอมกรุ่น ชวนน้ำลายสอ เป็นอาหารยอดนิยมที่หลายคนโปรดปราน ไม่ว่าจะทานคู่กับไข่ดาว ข้าวสวยร้อนๆ แซนด์วิช เบอร์เกอร์ หรือแม้แต่โรยหน้าสลัด ความเค็มนิดๆ มันหน่อยๆ กรอบอร่อยลงตัว ทำให้เบคอนกลายเป็นวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้ในหลายๆ เมนู แต่อย่างที่รู้กันดีว่า ความอร่อยมักมาพร้อมกับแคลอรี่ที่สูงลิ่ว ดังนั้นก่อนที่จะเอื้อมมือหยิบเบคอนเข้าปาก เรามาทำความรู้จักกับปริมาณแคลอรี่ของเบคอนกันให้ดีกว่า เพื่อการกินอย่างรู้เท่าทันและไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว

โดยเฉลี่ยแล้ว เบคอนทอดกรอบ 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 541 แคลอรี่ ซึ่งถือว่าสูงมาก เทียบเท่ากับการกินข้าวสวย 2 จานครึ่ง! และยิ่งถ้าเป็นเบคอนที่ผ่านการปรุงรสเพิ่มเติม หรือมีส่วนผสมของน้ำตาล ปริมาณแคลอรี่ก็จะยิ่งสูงขึ้นไปอีก นอกจากนี้ เบคอนยังมีไขมันอิ่มตัวและโซเดียมในปริมาณที่ค่อนข้างสูง ซึ่งหากรับประทานมากเกินไป อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดได้

แล้วเราจะกินเบคอนอย่างไรให้ไม่รู้สึกผิดล่ะ? คำตอบง่ายๆ คือ “กินอย่างพอดี และเลือกอย่างชาญฉลาด” ลองปรับเปลี่ยนวิธีการกินเบคอนดังนี้

• ควบคุมปริมาณ: แทนที่จะกินเบคอนเป็นกำๆ ลองลดปริมาณลง เช่น ใช้เบคอนเพียง 2-3 ชิ้น โรยหน้าสลัด หรือแซนด์วิช แทนที่จะใช้เป็นส่วนประกอบหลักของมื้ออาหาร
• เลือกเบคอนแบบlean: ปัจจุบันมีเบคอนแบบlean หรือเบคอนที่มีไขมันน้อยกว่าวางจำหน่าย ซึ่งช่วยลดปริมาณแคลอรี่และไขมันได้ ลองมองหาทางเลือกนี้ดู
• วิธีการปรุง: หลีกเลี่ยงการทอดเบคอนในน้ำมันมากๆ ลองใช้วิธีอบ ย่าง หรือใช้กระทะแบบnon-stick แทน เพื่อลดปริมาณไขมันที่เพิ่มเข้าไป
• ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ: การออกกำลังกายเป็นประจำ จะช่วยเผาผลาญพลังงานส่วนเกิน และช่วยให้ร่างกายแข็งแรง พร้อมรับมือกับอาหารที่ให้พลังงานสูงอย่างเบคอนได้ดีขึ้น

เบคอนกรอบ ถึงแม้จะมีแคลอรี่สูง แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าเราจะต้องงดกินไปตลอด เพียงแค่รู้จักวิธีการกินที่ถูกต้อง ควบคุมปริมาณ เลือกชนิด และออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย เราก็สามารถเพลิดเพลินกับความอร่อยของเบคอนได้อย่างไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพมากจนเกินไป