แพ้กุ้ง กี่ชั่วโมง

แพ้กุ้ง…อาการจะแสดงเมื่อไหร่? รู้เท่าทันเพื่อความปลอดภัย

อาการแพ้กุ้งเป็นปัญหาสุขภาพที่พบได้บ่อย ความรุนแรงของอาการนั้นแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล ตั้งแต่เล็กน้อยจนถึงร้ายแรงถึงชีวิต หลายคนสงสัยว่าหลังจากรับประทานกุ้งเข้าไปแล้ว อาการแพ้จะแสดงให้เห็นภายในกี่ชั่วโมง? คำตอบคือ ไม่มีเวลาที่แน่นอน

ความจริงแล้ว ระยะเวลาที่อาการแพ้กุ้งแสดงออกมาขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ได้แก่:

• ปริมาณกุ้งที่รับประทาน: ยิ่งรับประทานกุ้งในปริมาณมาก โอกาสที่จะเกิดอาการแพ้และอาการที่รุนแรงก็ยิ่งสูงขึ้น และอาจแสดงอาการเร็วขึ้นด้วย

• ความไวต่อโปรตีนในกุ้ง: ระดับความไวต่อโปรตีนเฉพาะในกุ้งของแต่ละคนแตกต่างกัน บางคนอาจมีอาการแพ้ทันทีหลังจากรับประทานเพียงเล็กน้อย ในขณะที่บางคนอาจใช้เวลาหลายชั่วโมงหรือแม้กระทั่งหลายวันจึงแสดงอาการออกมา

• วิธีการปรุงอาหาร: วิธีการปรุงอาหารอาจส่งผลต่อความรุนแรงของอาการแพ้ได้บ้าง แต่ไม่ใช่ปัจจัยหลัก แม้ว่าจะปรุงสุกแล้วก็ยังมีโอกาสเกิดอาการแพ้ได้

• สภาพร่างกาย: สภาพร่างกายของแต่ละคนในขณะนั้นก็มีผลเช่นกัน หากมีสุขภาพไม่ดี อาจทำให้อาการแพ้แสดงออกได้รุนแรงขึ้นและเร็วขึ้น

โดยทั่วไป อาการแพ้กุ้งอาจปรากฏได้ ภายในไม่กี่นาทีถึงหลายชั่วโมง หลังจากรับประทาน อาการที่พบบ่อย ได้แก่:

• ผื่นคัน บวมแดง: อาจเกิดขึ้นที่ผิวหนังบริเวณต่างๆ เช่น ใบหน้า ลำคอ มือ เท้า
• คันในปาก คอ บวม: อาจทำให้กลืนลำบาก
• อาการทางเดินหายใจ: เช่น จาม น้ำมูกไหล ไอ หอบเหนื่อย หายใจลำบาก ซึ่งเป็นอาการที่อันตรายมาก ต้องรีบไปพบแพทย์ทันที
• คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย: อาการทางเดินอาหาร
• ความดันโลหิตตก ช็อก: อาการรุนแรงที่อาจเป็นอันตรายถึงชีวิต

สิ่งสำคัญ: หากคุณมีประวัติแพ้กุ้ง ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานกุ้งอย่างเคร่งครัด และควรพกยาแก้แพ้ประเภทฉีด (EpiPen) ติดตัวไว้เสมอในกรณีฉุกเฉิน และควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการจัดการอาการแพ้และวิธีป้องกันที่เหมาะสม การสังเกตอาการตนเองอย่างใกล้ชิด และการเตรียมพร้อมรับมือกับอาการแพ้จะช่วยลดความเสี่ยงและเพิ่มความปลอดภัยให้กับชีวิตคุณได้

หมายเหตุ: บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้ความรู้เบื้องต้นเท่านั้น ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ หากมีอาการแพ้ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิแพ้โดยทันที