อาการเมามันกุ้งมีอะไรบ้าง

เมามันกุ้ง: อาการที่คุณควรระวัง

กุ้ง อาหารทะเลรสชาติเยี่ยมที่หลายคนชื่นชอบ แต่สำหรับบางคน การรับประทานกุ้งอาจนำมาซึ่งอันตรายถึงชีวิตได้ นั่นคืออาการแพ้กุ้งหรือที่เรียกกันว่า “เมามันกุ้ง” ซึ่งเป็นปฏิกิริยาการแพ้ที่รุนแรงต่อโปรตีนในกุ้ง อาการแพ้สามารถเกิดขึ้นได้หลากหลาย ตั้งแต่ระดับเล็กน้อยไปจนถึงรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิต ดังนั้น การรู้จักอาการต่างๆ จึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

อาการแพ้กุ้งสามารถแบ่งออกได้เป็นสองประเภทหลัก คือ อาการแพ้แบบไม่รุนแรง และอาการแพ้แบบรุนแรง (Anaphylaxis)

อาการแพ้กุ้งแบบไม่รุนแรง: อาการเหล่านี้มักปรากฏตัวภายในไม่กี่นาทีถึงไม่กี่ชั่วโมงหลังรับประทานกุ้ง อาการเหล่านี้รวมถึง:

• ผื่นคันหรือลมพิษ: ผื่นแดงขึ้นตามผิวหนัง อาจมีอาการคันร่วมด้วย
• บวมที่ริมฝีปาก ลิ้น หรือใบหน้า: บวมเล็กน้อย อาจรู้สึกตึงหรือไม่สบาย
• คันในปากหรือคอ: รู้สึกคันหรือระคายเคืองในช่องปากและลำคอ
• จมูกน้ำมูกไหลหรือคัดจมูก: อาการคล้ายหวัดหรือภูมิแพ้ทั่วไป
• คลื่นไส้หรืออาเจียน: อาการทางเดินอาหารเล็กน้อย
• ท้องเสีย: อาการทางเดินอาหารเล็กน้อย

อาการแพ้กุ้งแบบรุนแรง (Anaphylaxis): นี่คือสถานการณ์ฉุกเฉินทางการแพทย์ที่ต้องการการรักษาพยาบาลอย่างเร่งด่วน อาการเหล่านี้รุนแรงกว่าและอาจเกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็ว อาการอาจรวมถึง:

• บวมที่ใบหน้า ลิ้น หรือลำคออย่างรุนแรง: ทำให้หายใจลำบากหรือหายใจไม่ออก
• หายใจลำบากหรือหายใจหอบ: เสียงหายใจมีเสียงหวีด
• ความดันโลหิตต่ำ: ทำให้เกิดอาการหน้ามืด วิงเวียน หรือเป็นลม
• หัวใจเต้นเร็วหรือผิดปกติ: หัวใจเต้นแรงหรือเต้นเร็วผิดปกติ
• รู้สึกวิงเวียนหรือเป็นลม: อาจสูญเสียสติได้
• หมดสติ: ไม่รู้สึกตัว

สิ่งสำคัญที่ต้องจำ: การรับประทานยาแก้แพ้ก่อนกินกุ้งอาจช่วยบรรเทาอาการแพ้เล็กน้อยได้ แต่ไม่สามารถป้องกันอาการแพ้รุนแรงถึงชีวิตได้ หากเคยมีประวัติแพ้กุ้ง ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานกุ้งอย่างเคร่งครัด และพกยาฉีดอะดรีนาลีน (Epinephrine) ติดตัวเสมอ พร้อมแจ้งให้คนใกล้ชิดทราบถึงอาการแพ้และวิธีใช้ยา หากเกิดอาการแพ้รุนแรง ควรรีบไปพบแพทย์หรือโรงพยาบาลโดยทันที อย่ารอให้รุนแรงขึ้น

การรู้จักอาการต่างๆ ของการแพ้กุ้งเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันและรับมือกับสถานการณ์ฉุกเฉิน หากคุณสงสัยว่าตัวเองอาจแพ้กุ้ง ควรปรึกษาแพทย์เพื่อทำการทดสอบการแพ้และวางแผนการจัดการอาการแพ้ต่อไป