ไฮโปไทรอยด์ ควรกินอะไร

บำรุงไทรอยด์อย่างเข้าใจ: เลือกกินอะไรดีเมื่อเป็นไฮโปไทรอยด์?

ไฮโปไทรอยด์ หรือภาวะพร่องฮอร์โมนไทรอยด์ เป็นภาวะที่ต่อมไทรอยด์ผลิตฮอร์โมนได้ไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ส่งผลกระทบต่อระบบการเผาผลาญและการทำงานของอวัยวะต่างๆ การดูแลสุขภาพด้วยการเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสม จึงเป็นส่วนสำคัญในการช่วยบรรเทาอาการและเสริมการรักษาทางการแพทย์

การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ครบถ้วนตามหลักโภชนาการเป็นพื้นฐานสำคัญสำหรับผู้ที่มีภาวะไฮโปไทรอยด์ โดยเน้นอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารจำเป็น ดังนี้:

1. ไอโอดีน: เป็นส่วนประกอบสำคัญในการสร้างฮอร์โมนไทรอยด์ ควรได้รับไอโอดีนในปริมาณที่เหมาะสมจากอาหารทะเล เช่น ปลาทะเล สาหร่ายทะเล เกลือเสริมไอโอดีน อย่างไรก็ตาม การบริโภคไอโอดีนมากเกินไปก็อาจส่งผลเสียได้เช่นกัน ดังนั้นควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะตามคำแนะนำของแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ

2. ซีลีเนียม: แร่ธาตุสำคัญที่ช่วยในการเปลี่ยน T4 (ไทรอกซีน) ซึ่งเป็นฮอร์โมนไทรอยด์ที่ต่อมไทรอยด์ผลิตออกมา ให้อยู่ในรูป T3 (ไตรไอโอโดไทโรนีน) ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ร่างกายนำไปใช้ได้ แหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยซีลีเนียม ได้แก่ ถั่วบราซิล ปลาทูน่า เนื้อวัว ไข่

3. สังกะสี: มีส่วนช่วยในการทำงานของต่อมไทรอยด์ให้เป็นปกติ สามารถพบได้ในอาหารทะเล เนื้อแดง ถั่วต่างๆ และธัญพืชไม่ขัดสี

4. วิตามินดี: การขาดวิตามินดีอาจเชื่อมโยงกับภาวะไฮโปไทรอยด์ ควรได้รับวิตามินดีจากแสงแดด ปลาที่มีไขมันมาก ไข่แดง และอาหารเสริมวิตามินดี (หากจำเป็นและอยู่ภายใต้คำแนะนำของแพทย์)

5. โปรตีน: จำเป็นสำหรับการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ เลือกโปรตีนจากแหล่งที่หลากหลาย เช่น เนื้อปลา เนื้อไก่ ไข่ ถั่ว และเต้าหู้

ข้อควรระวังเกี่ยวกับธาตุเหล็ก: ธาตุเหล็กเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย มีบทบาทสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดง แหล่งอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง ได้แก่ เนื้อแดง ตับ หมู ไก่ ผักใบเขียว ถั่วต่างๆ และธัญพืชต่างๆ อย่างไรก็ตาม การได้รับธาตุเหล็ก มากเกินไป อาจรบกวนการดูดซึมยาไทรอยด์และการทำงานของต่อมไทรอยด์ ดังนั้น ควรบริโภคธาตุเหล็กอย่างพอเหมาะ และปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ หากต้องการรับประทานอาหารเสริมธาตุเหล็ก

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงหรือจำกัด:

• อาหารแปรรูป: อาหารที่มีโซเดียมสูง น้ำตาลสูง และไขมันทรานส์ อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพโดยรวม
• อาหารกอยโตรเจนสูง: เช่น กะหล่ำปลี บรอกโคลี และถั่วเหลือง อาจรบกวนการทำงานของต่อมไทรอยด์ ควรปรุงสุกก่อนรับประทานและบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

สิ่งสำคัญที่สุด: ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ เพื่อวางแผนการรับประทานอาหารที่เหมาะสมกับสภาวะของตนเอง เนื่องจากความต้องการสารอาหารของแต่ละบุคคลอาจแตกต่างกัน การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน ควบคู่ไปกับการรักษาทางการแพทย์อย่างสม่ำเสมอ จะช่วยให้ผู้ป่วยไฮโปไทรอยด์มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นได้