ปลาดุกเป็นปลาประเภทไหน

ปลาดุก: นักเอาตัวรอดแห่งสายน้ำ สู่เจ้าของฉายา “ปลาน้ำขุ่น”

ปลาดุก เป็นปลากระดูกแข็งกลุ่มหนึ่งที่อยู่ในอันดับ Siluriformes ขึ้นชื่อเรื่องรูปร่างที่เป็นเอกลักษณ์ คือมีลำตัวยาวเรียว หัวแบน และที่สำคัญ คือมีหนวดอยู่รอบๆ ปาก ซึ่งทำหน้าที่เป็นอวัยวะรับสัมผัส ช่วยในการหาอาหารในน้ำขุ่น

หลายคนอาจไม่ทราบว่าปลาดุกบางชนิด เช่น ปลาดุกอุย สามารถหายใจเอาอากาศได้โดยตรงผ่านอวัยวะช่วยหายใจ ทำให้สามารถอาศัยอยู่ในแหล่งน้ำที่มีออกซิเจนต่ำได้เป็นอย่างดี ยิ่งไปกว่านั้น พวกมันยังสามารถเคลื่อนไหวได้ทั้งบนบกและในน้ำ โดยใช้ครีบอกที่แข็งแรงในการลากตัวเองไปบนพื้น เพื่อหาอาหาร หรือย้ายไปยังแหล่งน้ำอื่นๆ ซึ่งเป็นลักษณะพิเศษที่ทำให้ปลาดุกเป็นปลาที่ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้อย่างยอดเยี่ยม จนได้รับฉายาว่า “ปลาน้ำขุ่น”

ด้วยความสามารถในการปรับตัว รวมถึงรสชาติเนื้อที่อร่อย ปลาดุกจึงเป็นปลาเศรษฐกิจที่สำคัญของหลายประเทศ รวมถึงประเทศไทย ซึ่งมีการเพาะเลี้ยงปลาดุกเป็นจำนวนมาก เพื่อเป็นอาหาร และสร้างรายได้ให้กับเกษตรกร

อย่างไรก็ตาม การทำความเข้าใจถึงพฤติกรรม และความต้องการของปลาดุก ก็เป็นสิ่งสำคัญในการเพาะเลี้ยง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ และยั่งยืน โดยไม่ส่งผลกระทบต่อระบบนิเวศ